Homemade Animal Crackers - The Conscious Plant Kitchen

Ikke bekymre deg, annonser kommer ikke til å vises på det utskrevne dokumentet ditt!

Ingen rangeringer ennå

Skann dette for å gå til oppskriften!

Hjemmelagde dyrekjeks

www.theconsciousplantkitchen.com

Disse Hjemmelagde dyrekjeks er enkle, sprø fullkornskjeks med 5 ingredienser som barn elsker. De er sunnere enn den ferdigkjøpte versjonen, og inneholder tre ganger mindre sukker og ikke raffinert sukker.

Du finner hele oppskriften, inkludert tips, trinnvise bilder, video, oppbevaringsinstruksjoner, detaljerte allergibytter, vanlige spørsmål og informasjon om hvordan du lagrer på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/homemade-animal-crackers/ eller skann QR-koden her ➡️

Tilberedning10

Steking 15

Total tid25

porsjoner: cookies

Kalorier: 34kcal

Forfatter: Carine Claudepierre

Ingredienser

1 cup Hele hvetemel eller hvetemel (merknad 1)
4 ss Melkefritt smør (usaltet) myknet ved romtemperatur (merknad 2)
2 ss Lønnesirup (merknad 3)
2 ss Uraffinert rørsukker (merknad 4)
2 ss Mandel-melk (merknad 5)

Valgfrie smaker og ekstra søthet

1 teskje Vaniljeekstrakt
½ teskje Kanel
⅛ teskje Salt

US Customary - Metric

Instruksjoner

Forvarm ovnen til 180 °C. Kle en stor stekeplate med lett oljet bakepapir. Sett til side.
I en bolle tilsetter du alle ingrediensene, inkludert eventuelle valgfrie ingredienser for å smaksette kakene. Rør først med en slikkepott. Når deigen begynner å se tørr ut, klem den sammen med hendene for å danne en kjeksdeigball. Hvis den er for tørr, tilsett litt ekstra melk, hvis den er for våt, tilsett litt mer mel.
Dryss lett mel på en arbeidsflate, legg deigen på og trykk den ut til en skive. Dryss litt ekstra mel på toppen av skiven for å hindre at kjevlen fester seg til deigen.
Kjevle ut til en kake som er 1/4 tomme tykk og skjær deretter ut med en dyrekakeutstikker.
Flytt kakene over på den forberedte bakeplaten, med en halv tommel avstand mellom dem, og bruk kakeutstikkeren til å merke dyreformen på toppen av hver kake.
Stek kakene i 12–16 minutter ved 180 °C til de er gyllenbrune. Jo lenger du steker dem, desto hardere og sprøere blir de. Lek med steketiden for å finne din favoritttekstur.
Avkjøl på rist i 1 time før servering. Kjeksene stivner når de avkjøles.

Utstyr

Dyrekakeutstikker

Merknader

Merknader 1: You can also swap for all-purpose flour. I didn't try gluten-free flour for this recipe.

Merknader 2: If you use dairy in your kitchen, unsalted butter works as well. Margarine will work as well. Coconut oil won't be a good fit, the cookies shrink back with oil and loses their shape.

Merknader 3Ethvert flytende søtningsmiddel kan brukes, som kokosnektar eller agavesirup.

Merknader 4Sukker og brunt sukker fungerer også og gir samme sprøhetsnivå. Hvis du bruker kokossukker, blir kakene mykere.

Merknader 5All melk fungerer til denne oppskriften.

OppbevaringOppbevar dyrekjeksene i en lukket beholder i kjøleskapet i opptil 1 uke, eller frys dem i opptil 1 måned i forseglede Ziploc-poser. Tin dem i romtemperatur dagen før.

Ovnsmodus: Jeg bruker varmluftsmodus. Hvis du må bruke vanlig modus, anbefaler jeg å øke temperaturen med 15 °C. Steketiden bør være den samme, men det kan ta noen minutter lenger.

Ernæring