Dette Sitronchiapudding er en forfriskende fiberrik frokost eller snacks fullpakket med syrlig sitronsmak fra friske sitroner og sitronskall. Det er en sunn chiapudding for å feire sitronsesongen, fylt med 8 gram fiber og 4 gram protein.
Du finner hele oppskriften, inkludert tips, trinnvise bilder, video, oppbevaringsinstruksjoner, detaljerte allergibytter, vanlige spørsmål og informasjon om hvordan du lagrer på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/lemon-chia-pudding/ eller skann QR-koden her ➡️
I en liten bolle, rør sammen mandelmelk, ferskpresset sitronsaft, sitronskall, lønnesirup og vaniljeekstrakt.
Dryss chiafrø over, og bruk en gaffel til å røre alt godt sammen.
Dekk bollen med lokk eller plastfolie, sett i kjøleskapet i minst 2 timer eller over natten, til puddingen er tykk og frøene har absorbert væsken.
Sjekk puddingen ofte i løpet av de første 20 minuttene. Hvis du ser mange frø i bunnen av bollen, rør igjen for å fordele dem jevnt. Etter hvert som de absorberer melken, har de en tendens til å synke ned til bunnen i løpet av de første 20 minuttene. Dette vil forhindre klumper av chaifrø i puddingen.
Neste dag, rør igjen i et minutt for å blande krydderne fra toppen med resten av puddingen.
Server med ferske bananskiver, en skvett peanøttsmør, kokosyoghurt og en klype kanel.
Merknader 1Du kan male frøene hvis du ikke liker konsistensen på chiafrøene. Mål mengden chiafrø før du maler dem.Merknader 2Du kan bruke hvilken som helst melk du liker til denne oppskriften. Merknader 3Fra fersk sitron for de beste smakene. Merknader 4Ethvert flytende søtningsmiddel kan brukes, som agavesirup eller kokosnektar.OppbevaringDu kan oppbevare puddingen i kjøleskapet i lukkede, lufttette glass i opptil 3 dager og servere med blåbær.