Lemon Oatmeal Bars - The Conscious Plant Kitchen

Ikke bekymre deg, annonser kommer ikke til å vises på det utskrevne dokumentet ditt!

4.75 fra 4 stemmer

Skann dette for å gå til oppskriften!

Sitron havregrøtbarer

www.theconsciousplantkitchen.com

Disse Sitron havregrøtbarer er enkle, sunne frokostbarer fulle av fiber og protein, og laget uten egg, meieriprodukter, gluten og raffinert sukker!

Du finner hele oppskriften, inkludert tips, trinnvise bilder, video, oppbevaringsinstruksjoner, detaljerte allergibytter, vanlige spørsmål og informasjon om hvordan du lagrer på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/lemon-oatmeal-bars/ eller skann QR-koden her ➡️

Tilberedning10

Steking 12

Total tid22

porsjoner: barer

Kalorier: 301.4kcal

Forfatter: Carine Claudepierre

Ingredienser

2 cup Mandelmel (merknad 1)
1-2 teskje Sitronskall valgfritt
1 ½ cup Rask havregryn (merknad 2)
2 spiseskje Chiafrø (merknad 3)
⅔ cup Lønnesirup (merknad 4)
1 teskje Vanilje ekstrakt
4 ss Sitronsaft saft fra 2 sitroner (merknad 5)
½ cup Skiver av mandler (merknad 6)

Sitronglasur valgfritt

1 spiseskje Sitronsaft
½ cup Melis

US Customary - Metric

Instruksjoner

Forvarm ovnen til 180 °C. Kle en firkantet form på 20 cm med bakepapir. Sett til side.
I en bolle tilsetter du mandelmel og sitronskall. Bruk fingertuppene til å gni sitronskallet inn i mandelmelet.
Tilsett hurtighavre, chiafrø, lønnesirup, vaniljeekstrakt og sitronsaft.
Rør først med en slikkepott, smør eller fukt hendene lett og klem deigen godt sammen til en klissete deig. Hvis den er for tørr eller smuldrete, tilsett bare en teskje vann for å holde alt sammen.
Bruk en gummispatel til å presse røren ut i et jevnt lag i den forberedte bakeformen.
Dryss skivede mandler over og trykk godt med fingertuppene slik at de fester seg til deigen.
Stek i 30 minutter ved 180 °C til de er fin gyllenbrune.
La dem avkjøles i 15 minutter i romtemperatur i formen. Løft deretter opp de hengende delene av bakepapiret og legg dem på en rist for avkjøling i 1 time. Avkjølingen gjør stangen fastere.
Sett dem i kjøleskapet i ytterligere én time før du skjærer dem opp, slik at de blir faste og fine.

Lemon Glaze - optional

Hvis du liker en søt sitronglasur, lag sitronglasuren ved å røre melis og sitronsaft i en liten bolle. Det skal danne en tykk og kremet pasta.
Drypp over den kalde baren.
Dryss ekstra sitronskall over hvis du liker den syrlige smaken.
Bruk en lang, skarp kniv til å skjære i 9 barer/firkanter.

Merknader

Merknader 1: Use ultra-fine almond flour, not almond meal, as this would make dry, fragile cookies. I haven't tried another flour, and I can't guarantee oat flour or regular flour works the same. The closest flour to almond flour is sesame seed flour, so if you want a nut-free version, you should try that!

Merknader 2: Quick oats are finer than rolled oats, and they firm up the bars. Don't use rolled oats, as the bars would be fragile. You can pulse rolled oats 2-3 times in a food processor to make your own quick oats. Use gluten-free certified oats if needed, or swap for quinoa flakes for a fully gluten-free option.

Merknader 3Eller linfrømel, dette bidrar til fastheten i barene. Jeg anbefaler på det sterkeste å ikke hoppe over dem.

Merknader 4Ethvert flytende søtningsmiddel, som agavesirup eller kokosnektar, fungerer.

Merk 5: Jeg bruker sitronsaft fra én fersk sitron og river skallet av den for å gi en syrlig smak til kakedeigen. Du kan bruke ferdigkjøpt eller ferskpresset sitronsaft hvis du foretrekker det.

Merk 6: Eller revet kokosnøtt, usøtet.

Tips

SitrusalternativerDu kan enkelt bytte ut sitronsaften og -skallet med lime hvis du vil prøve en annen syrlig smaksprofil.

Bindende: I recommend using either chia seeds or flax meal to ensure the bars firm up properly. Don't skip these, as they are essential for the best chewy texture.

KokosnøttvriFor en tropisk smak kan du prøve å røre inn 1/4 kopp revet kokosnøtt i deigen eller strø det over i stedet for de skivede mandlene.

OppbevaringOppbevar kjeksene i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 4 dager. Frys ned i fryseposer i opptil 1 måned og tin dem i romtemperatur dagen før.

Ovnsmodus: Jeg bruker varmluftsmodus. Hvis du må bruke vanlig modus, anbefaler jeg å øke temperaturen med 15 °C. Steketiden bør være den samme, men det kan ta noen minutter lenger.

Ernæring