Lemon Pancakes - The Conscious Plant Kitchen

Ikke bekymre deg, annonser kommer ikke til å vises på det utskrevne dokumentet ditt!

5 fra 2 stemmer

Skann dette for å gå til oppskriften!

Sitronpannekaker

www.theconsciousplantkitchen.com

Disse Sitronpannekaker er superenkle eggfrie og melkefrie pannekaker klare på bare 20 minutter med en frisk sitronsmak.

Du finner hele oppskriften, inkludert tips, trinnvise bilder, video, oppbevaringsinstruksjoner, detaljerte allergibytter, vanlige spørsmål og informasjon om hvordan du lagrer på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/lemon-pancakes/ eller skann QR-koden her ➡️

Tilberedning10

Steking 10

Total tid20

porsjoner: pannekaker (1/4 kopp hver.)

Kalorier: 101.3kcal

Forfatter: Carine Claudepierre

Ingredienser

1 cup Mandel-melk (merknad 1)
¼ cup Sitronsaft fra 2 ferskpressede sitroner (merknad 2)
1 ½ kopper All-purpose mel (merknad 3)
3 ss Uraffinert rørsukker (merknad 4)
1 spiseskje avocado Oil (merknad 5)
3 ts Baking Powder
½ teskje Salt
1 teskje Vaniljeekstrakt
2 teskje Sitronskall valgfritt

Ideer til toppinger

US Customary - Metric

Instruksjoner

I en stor mikseskål, tilsett alle de tørre ingrediensene: mel, sukker, bakepulver og salt.
Visp inn mandelmelk, ferskpresset sitronsaft, olje og vaniljeekstrakt.
Vend inn sitronskall hvis brukt og rør for å blande det jevnt.
Varm en stor pannekakeplate eller stekepanne på middels varme. Tilsett 1 teskje olje og snurr pannen slik at den dekker.
Fordel 0,6 dl pannekakerøre per pannekake. Stek på den ene siden i 2–3 minutter på middels varme til det dannes bobler på overflaten og kantene tørker ut og ser stivne ut.
Snu pannekaken og stek den på den andre siden i ytterligere 2 eller 3 minutter til den er gyllenbrun.
Legg over på en rist eller tallerken for avkjøling og gjenta disse trinnene til du går tom for røre.

Merknader

Merknader 1Du kan bruke hvilken som helst melkefri melk, som soya-, kokos- eller cashewmelk, men jeg foretrekker å bruke usøtet melk for å unngå unødvendig sukker.

Merknader 2Du kan også bruke sitronsaft på flaske.

Merknader 3: You can also use whole wheat flour. Almond flour, coconut flour, or oat flour wouldn't work in this recipe. For a gluten-free version, use my glutenfri konverteringsguide.

Merknader 4Du kan bruke hvilket som helst krystallsøtningsmiddel eller sukker, som kokossukker, uraffinert rørsukker eller til og med allulose eller tagatose.

Merknader 5Foretrekk en olje med høyt røykpunkt. Avokadoolje er best, men du kan også bruke lett olivenolje.

ServeringsforslagDu kan servere veganske pannekaker med flytende søtningsmidler som rissirup, lønnesirup eller agavesirup. Andre smakfulle toppinger er syltetøy, frisk frukt, pisket kokoskrem eller vegansk yoghurt.

Ernæring