Marble Pound Cake - The Conscious Plant Kitchen

Ikke bekymre deg, annonser kommer ikke til å vises på det utskrevne dokumentet ditt!

4.93 fra 13 stemmer

Skann dette for å gå til oppskriften!

Marmorpundkake

www.theconsciousplantkitchen.com

Dette Marmorpundkake er en plantebasert pundkake laget med vekslende lag med sjokolade og vanilje og kun 5 sunne ingredienser!

Du finner hele oppskriften, inkludert tips, trinnvise bilder, video, oppbevaringsinstruksjoner, detaljerte allergibytter, vanlige spørsmål og informasjon om hvordan du lagrer på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/marble-pound-cake/ eller skann QR-koden her ➡️

Tilberedning10

Steking 50

Nedkjøling1

Total tid2

porsjoner: skiver

Kalorier: 206.4kcal

Forfatter: Carine Claudepierre

Ingredienser

2 kopper Selvstigende mel (merknad 1)
1 ⅓ cup Vanilje plantebasert yoghurt (merknad 2)
½ cup Olivenolje med mild smak eller smeltet vegansk smør
1 cup Uraffinert rørsukker (merknad 3)
3 ss Usøtet kakaopulver + 4 spiseskjeer varmt vann til oppløsning

Valgfritt

2 ts Vaniljeekstrakt

US Customary - Metric

Instruksjoner

Forvarm ovnen til 180 °C. Kle en 23 x 13 cm kakeform med bakepapir. Spray sidene og bunnen av formen med matolje. Sett til side.
I en stor bolle, visp vaniljeyoghurt, olje og sukker. Hvis yoghurten din er usmaket eller har en lett vaniljesmak, rør inn 2 teskjeer vaniljeekstrakt.
Vend inn selvhevende mel og rør til røren er tykk og glatt.
Fordel røren jevnt i to boller. Sett til side.
I en liten bolle, lag kakaoblandingen ved å vispe 4 spiseskjeer varmt vann og usøtet kakaopulver.
Hell sjokoladeblandingen i en av mikseskålene og rør for å blande den jevnt. Du har nå to mikseskåler, en med vaniljerøre og en med sjokoladerøre.
I den forberedte brødformen har du klatter med omtrent 1/4 kopp vaniljerøre og deretter sjokoladerøre oppå hverandre, vekselvis til bollene med røre er tomme.
Rist pannen litt for å sørge for at røren renner ut til kantene av pannen, og at pannen er pent fylt.
Stek kaken ved 180 °C i 50–60 minutter. Sjekk om den er ferdig ved å stikke en tannpirker i midten av kaken. Hvis den kommer ut ren, kan du ta formen ut av ovnen. Hvis ikke, stek lenger, i intervaller på 10 minutter, til smulene har stivnet.
La pundkaken avkjøles på en rist i romtemperatur i 1 time før servering.

Merknader

Merknader 1Du kan også bruke 2 kopper hvetemel og tilsette 3 teskjeer bakepulver. For et glutenfritt alternativ, bruk mitt glutenfri omformer, men ikke glem bakepulveret. Oppskriften fungerer ikke med mandelmel eller kokosmel.

Merknader 2Du kan bruke hvilken som helst yoghurt du liker. Hvis du bruker naturell yoghurt, tilsett 2 teskjeer vaniljeekstrakt, ellers blir pundkaken smakløs.

Merknader 3: You can use any crystal sweetener, like coconut sugar or brown sugar, but the batter won't be as white

Merknader 4Du kan droppe vaniljeekstraktet hvis vaniljeyoghurten din har en sterk vaniljesmak.

Ovnsmodus: Jeg bruker varmluftsmodus. Hvis du må bruke vanlig modus, anbefaler jeg å øke temperaturen med 15 °C. Steketiden bør være den samme, men det kan ta noen minutter lenger.

Ernæring