Monkey Bread Casserole - The Conscious Plant Kitchen

Ikke bekymre deg, annonser kommer ikke til å vises på det utskrevne dokumentet ditt!

5 fra 3 stemmer

Skann dette for å gå til oppskriften!

Apebrødgryte

www.theconsciousplantkitchen.com

Dette Apebrødgryte er en enkel og morsom frokostoppskrift laget med sunnere ingredienser enn tradisjonelt apebrød. Yoghurtdeigen med to ingredienser er superenkel å lage. Den er oljefri, gjærfri og krever mindre enn 20 minutter for å forberede en vanvittig rask frokost til helgen.

Du finner hele oppskriften, inkludert tips, trinnvise bilder, video, oppbevaringsinstruksjoner, detaljerte allergibytter, vanlige spørsmål og informasjon om hvordan du lagrer på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/monkey-bread-casserole/ eller skann QR-koden her ➡️

Tilberedning10

Steking 8

Total tid18

porsjoner: delene

Kalorier: 224.8kcal

Forfatter: Carine Claudepierre

Ingredienser

Deig med 2 ingredienser

2 ¾ kopper Selvhevende mel (merknad 1)
1 ½ cup Plantebasert yoghurt (merknad 2)

Å belegge

¼ cup Brunt sukker eller kokossukker
1 spiseskje Kanel

Å dryppe

1 batch Kanel Sukker laget rett før
3-4 ss Lønnesirup

US Customary - Metric

Instruksjoner

Forvarm ovnen til 180 °C. Kle en firkantet form på 20 cm med bakepapir, og la noen biter henge utover sidene slik at du enkelt kan løfte apebrødet ut av formen og servere det på et skjærebrett. Smør formen litt med olje og sett den til side.
I en stor bolle, tilsett selvhevende mel og yoghurt.
Rør først med en silikonspade, smør deretter hendene rikelig med smeltet plantebasert smør eller kokosolje og kna deigen til den danner en myk og elastisk ball.
Del deigen i 18 små golfballer. Deigen er klissete, og det er normalt. Smør hendene med olje for å bearbeide deigen hvis den er for klissete.
I mellomtiden fyller du en bolle med sukker og kanel. Rull hver deigball inn i kanelsukkeret. Det skal dekke hver ball lett, og noe av kanelsukkeret skal være igjen til å lage sausen i neste trinn.
Legg hver deigball i den forberedte formen ved siden av hverandre, i et enkelt lag. De skal ikke berøre hverandre, så trykk på toppen for å flate ballene litt ut og få hvert deigstykke til å berøre hverandre.
I bollen med resten av kanelsukkeret, tilsett 3–4 spiseskjeer lønnesirup for å lage en saus og drypp over hele pannen.
Stek apebrødgryten på midterste rille i en ovn forvarmet til 180 °C i 35 til 40 minutter, til en tannpirker stukket i midten av en av deigballene kommer ut ren.
La den avkjøles i 15 minutter i pannen, og server den deretter i pannen eller slipp den ut på et trebrett. Løft opp de hengende bakepapirbitene på sidene av pannen.
Drypp melis over det avkjølte apebrødet før servering. Hvis apebrødet er varmt, smelter glasuren inn – ikke anbefalt!

Merknader

Merknader 11 kopp selvhevende deig tilsvarende 1 kopp hvetemel med 2 teskjeer bakepulver. For et glutenfritt alternativ, bruk min glutenfri omformer, men ikke glem bakepulveret.

Merknader 2Du kan bruke hvilken som helst yoghurt du liker, jeg brukte vanlig usøtet yoghurt fordi oppskriften allerede inneholder mye tilsatt sukker.

Ovnsmodus: Jeg bruker varmluftsmodus. Hvis du må bruke vanlig modus, anbefaler jeg å øke temperaturen med 15 °C. Steketiden bør være den samme, men det kan ta noen minutter lenger.

Ernæring