• Kle en 9 x 9 cm brødform med et stykke bakepapir. Sett til side.
• I en stor bolle tilsetter du havregryn, linfrømel, chiafrø, hakkede mandler, gresskarkjerner og tranebær. Rør godt. Sett til side.
• I en liten kjele eller mikrobølgeovnsikker bolle, ha peanøttsmør, lønnesirup og kokosolje. Varm opp til kokosoljen er smeltet og rør om.
• Hell væsken over de tørre ingrediensene og bland med en skje til det hele er samlet.
• Hell granolarøren i den forberedte brødformen.
• Trykk granolablandingen godt ned med slikkepotten. Det skal ikke være luft igjen mellom blandingen. Sett blandingen i fryseren mens du smelter sjokoladen til det øverste laget.
• I en mikrobølgeovnsikker bolle smelter du den mørke sjokoladen og kokosoljen.
• Hell den smeltede sjokoladen på baren og vipp pannen for å fordele den jevnt over granolabaren.
• Sett brødformen tilbake 30 minutter inn i fryseren for å sette standarden.
• Løft granolabarblokken ut av brødformen ved å dra i bitene av bakepapiret.
• Skjær blokken i 12 granolabarer med en skarp kniv. Du kan varme knivbladet under en gassflamme for å gjøre det lettere å skjære.

Oppbevaring

• Oppbevar baren i kjøleskapet i en glidelåspose eller lufttett beholder i opptil 2 uker.
• Du kan fryse barene og tine dem i 3 timer før du spiser dem. Barene mykner raskt i romtemperatur på varme dager. De må oppbevares kjølig, helst i kjøleskap, for å holde dem faste.