Havremelbrød

Ikke bekymre deg, annonser kommer ikke til å vises på det utskrevne dokumentet ditt!

Et havremelbrød skåret på et trebrett med havregryn på sidene

4.86 fra 7 stemmer

Skann dette for å gå til oppskriften!

www.theconsciousplantkitchen.com

Dette havremelbrødet er det beste sunne glutenfrie brødet laget uten gjær. Ingen elting er nødvendig for et sprøtt håndverksbrød som er mykt inni. Det er den beste sunne raske brødoppskriften til vegansk frokost eller veganske smørbrød.

Du finner hele oppskriften, inkludert tips, trinnvise bilder, video, oppbevaringsinstruksjoner, detaljerte allergibytter, vanlige spørsmål og informasjon om hvordan du lagrer på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/oat-flour-bread/ eller skann QR-koden her ➡️

Tilberedning10

Steking 50

ro deg ned3

Total tid4

porsjoner: skiver

Kalorier: 132.4kcal

Forfatter: Carine Claudepierre

Ingredienser

3 kopper Hjemmelaget havremel IKKE kjøpt i butikk!
2 teskje Baking Powder (merknad 1)
½ cup Soyamelk (merknad 2)
1 cup Vann med kullsyre
½ teskje Salt

Topping

¼ cup Gammeldags havregryn å strø på toppen

US Customary - Metric

Instruksjoner

Forvarm ovnen til 180 °C. Kle en brødform på 23 x 13 cm med bakepapir. Smør papiret og sidene av formen med oljespray. Sett til side.
I en stor bolle, visp de tørre ingrediensene: havremel, bakepulver og salt.
Stir in sparkling water and dairy-free milk until the batter is smooth and runny - it won't be thick.
Hell i den forberedte formen, dryss ekstra havregryn over hvis du ønsker.
Stek på midterste rille i ovnen i 50 minutter, eller til kaken er hard og tørr på toppen. Stikk en tannpirker i midten. Den skal være litt klissete, men ikke så veldig.
Stopp ovnen, la formen stå i ovnen, hold ovnsdøren åpen og la brødet avkjøles i ovnen i 15 minutter.
Flytt brødet over på en rist og la det avkjøles over natten i romtemperatur før du skjærer det i skiver.

Merknader

Havremel: To make oat flour, add old-fashioned rolled oats in a blender, blend for 30 seconds max, until fine, not a powder. The recipe hasn't been tested for store-bought oat flour, which is way finer and will absorb way more liquid. If you use store-bought oat flour, it will be a new recipe with a different ratio.

Merknader 1Bakepulver kan erstattes med en teskje natron, men vær forsiktig, smaken er lett bitter, og skorpen blir grønnaktig.

Merknader 2Saltet er valgfritt. Dropp det hvis du foretrekker det.

Merknader 3All plantebasert melk fungerer, som havremelk, mandelmelk eller frømelk.

OppbevaringDette brødet oppbevares godt i romtemperatur, uskåret, pakket inn i et rent kjøkkenhåndkle og skåret i skiver etter behov. Holder det ferskt i opptil 4 dager i romtemperatur. Etter den tiden stivner det. Frys skivene i en lufttett beholder, om ønskelig. Det holder seg i fryseren i en måned.

Ovnsmodus: Jeg bruker varmluftsmodus. Hvis du må bruke vanlig modus, anbefaler jeg å øke temperaturen med 15 °C. Steketiden bør være den samme, men det kan ta noen minutter lenger.

Ernæring