En enkel oppskrift på havremel for å lage ditt eget havremel hjemme og bruke i enhver oppskrift.
Du finner hele oppskriften, inkludert tips, trinnvise bilder, video, oppbevaringsinstruksjoner, detaljerte allergibytter, vanlige spørsmål og informasjon om hvordan du lagrer på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/how-to-make-oat-flour/ eller skann QR-koden her ➡️
Ha 3 kopper gammeldags havregryn, også kalt havregryn, i den rene, tørre muggen til en høyhastighetsblender. Du kan også bruke en foodprosessor, men prosessen vil ta litt lengre tid å danne havremel.
Kjør på høy hastighet, hastighet 6–7 i en Vitamix, i omtrent 30 sekunder. Stopp og sjekk konsistensen. Hvis den er grov, fortsett å mikse i maksimalt 1 minutt. Det skal danne et fint mel, som vist på bildet over.
For foodprosessorer, miksing i opptil 1 minutt og 30 sekunder på høy hastighet.
Oppbevaring
Oppbevar hjemmelaget havremel i en lukket krukke, på et avkjølt, tørt og mørkt sted som spiskammerset eller kjøleskapet. Ha havremelet i en lufttett beholder. Den kan være av plast, metall eller glass. Det holder seg fint i opptil 6 måneder og kan fryses og tines dagen før bruk.