• Legg Oreoene i en forseglet pose og bank dem lett med en kjevle til de danner et meltynt pulver.
• I en mikrobølgeovnsikker kaffekrus (minimumsstørrelse 1 kopp/250 ml), visp sammen Oreo-pulver, kakaopulver, bakepulver og mel.
• Visp inn mandelmelk og vaniljeekstrakt til det dannes en røre, og rør de veganske mørke sjokoladebitene om ønskelig, eller la røren være naturell.
• Mikrobølgeovn på høy effekt (900 W) i omtrent 90 sekunder, eller stopp mikrobølgeovnen hvert 10. sekund til du ser at kaken hever seg til maksimal høyde. Ta den forsiktig ut av mikrobølgeovnen. Den er varm, og sjekk konsistensen. Den skal være saftig og myk, og toppen skal svelges opp. Hvis den ikke er stekt slik du liker den etter den tiden, sett den tilbake i mikrobølgeovnen og stek igjen i intervaller på 10 sekunder til den er ferdig – ikke mer enn 90 sekunder totalt. Merk at jo lenger du varmer mug cake i mikrobølgeovnen, desto tettere blir den.
• Server Oreo-kruskaken umiddelbart.

Bakealternativ

• Forvarm ovnen til 350 ° F (180 ° C).
• Smør en ildfast ramekin med olje, ha i kakedeigen og stek i 12–18 minutter til den er gjennomstekt.
• Server umiddelbart med topping etter eget valg.