Peanut Butter Donuts - The Conscious Plant Kitchen

Ikke bekymre deg, annonser kommer ikke til å vises på det utskrevne dokumentet ditt!

en stabel med tre peanøttsmørdonuts med peanøttsmørglasur

5 fra 2 stemmer

Skann dette for å gå til oppskriften!

Peanøttsmør-donuts

www.theconsciousplantkitchen.com

Disse peanøttsmørdonutene er enkle veganske donuts fullpakket med 23 gram protein. De kan stekes eller luftfriteres og er enkle å lage med bare fire ingredienser.

Du finner hele oppskriften, inkludert tips, trinnvise bilder, video, oppbevaringsinstruksjoner, detaljerte allergibytter, vanlige spørsmål og informasjon om hvordan du lagrer på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/peanut-butter-donuts/ eller skann QR-koden her ➡️

Tilberedning10

Steking 15

Total tid25

porsjoner: donuts

Kalorier: 270.6kcal

Forfatter: Carine Claudepierre

Ingredienser

1 ⅓ cup Selvhevende mel (merknad 1)
½ cup Pulverisert peanøttsmør fyll uten å overfylle koppen, fei ut overflødig
1 cup Meierifri yoghurt (merknad 2)

Peanøttsmørglasur

½ cup Pulverisert peanøttsmør
2-3 ss Mandel-melk

Å arbeide deigen

2-3 ts Olje

US Customary - Metric

Instruksjoner

I en stor mikseskål, visp selvhevende mel og pulverisert peanøttsmør.
Rør inn yoghurten med en slikkepott. Når blandingen ser smuldrete ut og blir vanskelig å røre, smør hendene rikelig med olje (kokosolje eller lett olivenolje) for å elte deigen. Den er veldig klissete, og det er normalt. Klem og elt til du klarer å danne en grov deigball. Du kan tilsette mer mel hvis den er for klissete, men ikke mett deigen med mel. Denne deigen skal forbli litt klissete, og du bør kontrollere klissetheten ved å smøre hendene og deigen litt, ikke ved å tilsette mer mel. Hvis den er for tørr, tilsett mer yoghurt og elt den inn.
Vask hendene og smør dem inn igjen. Spray lett olje på deigballen, og kna og brett deigen igjen 2–3 ganger. Bruk en skarp kniv til å dele deigen i 4 jevne deler.
Rull hver porsjon til en ball og bruk tommelen til å trykke på midten og form hullet til smultringen – lag det stort. Den krymper mye i airfryeren.
Dekk airfryer-kurven med et stykke bakepapir og spray litt matolje på den for å hindre at smultringene setter seg fast.
Legg hver smultring på papiret, og pass på at smultringene ikke berører hverandre når de utvider seg i airfryeren.
Luftstek i 12 minutter ved 180 °C, eller til de blåser opp og blir tørre og harde utenpå.
Avkjøl på rist før du glaserer.
I en liten bolle, rør pulverisert peanøttsmør og mandelmelk til det er blankt og lett tykt.
Dypp toppen av hver avkjølte smultring i glasuren og vri den slik at den dekker jevnt.
Legg hver smultring på en tallerken og sett den i kjøleskapet i en time for at glasuren skal stivne.

Merknader

Merknader 1: To make 1 cup of self-rising flour, stir 1 cup of all-purpose flour with 2 teaspoons of baking powder. This recipe doesn't work with almond flour or coconut flour. For a gluten-free option, use my glutenfri omformer, men ikke glem bakepulveret.

Merknader 2: The recipe doesn't work with regular peanut butter. You must use powdered peanut butter.

Merknader 3Du kan bruke hvilken som helst yoghurt du liker. Jeg bruker vanlig kokosyoghurt eller cashewnøttyoghurt.

OppbevaringOppbevar smultringene i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 3 dager.

BakingDu kan også steke smultringene i en ovn forvarmet til 200 °C i 15 til 18 minutter, til de er tørre på utsiden.

Ovnsmodus: Jeg bruker varmluftsmodus. Hvis du må bruke vanlig modus, anbefaler jeg å øke temperaturen med 15 °C. Steketiden bør være den samme, men det kan ta noen minutter lenger.

Ernæring