Peanøttsmør-kruskake (vegansk) - The Conscious Plant Kitchen

Ikke bekymre deg, annonser kommer ikke til å vises på det utskrevne dokumentet ditt!

4.85 fra 46 stemmer

Skann dette for å gå til oppskriften!

Peanøttsmørkake med krus (vegansk)

www.theconsciousplantkitchen.com

Denne saftige veganske peanøttsmørkaken med sjokoladebiter er en rask og sunn snacks klar på under 5 minutter.

Du finner hele oppskriften, inkludert tips, trinnvise bilder, video, oppbevaringsinstruksjoner, detaljerte allergibytter, vanlige spørsmål og informasjon om hvordan du lagrer på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/vegan-peanut-butter-mug-cake/ eller skann QR-koden her ➡️

Tilberedning5

Steking 1

Total tid6

porsjoner: myggkake

Kalorier: 452.7kcal

Forfatter: Carine Claudepierre

Ingredienser

2 ss Hjemmelaget havremel eller hvetemel eller hvitt speltmel
2 ss Peanøttsmør (usaltet) naturlig, uten tilsatt sukker, uten tilsatt olje
1 spiseskje Lønnesirup eller agavesirup
2 ss Plantebasert melk mandelmelk eller soyamelk
¼ teskje Baking Powder
1 teskje Vaniljeekstrakt eller vaniljeessens
⅛ teskje Salt valgfritt, hvis peanøttsmør usaltet
1 ½ spiseskje Melkefrie mørke sjokoladebiter valgfritt

US Customary - Metric

Instruksjoner

I en mikrobølgeovnsikker kaffekopp (minimumsstørrelse 1 kopp/250 ml), visp sammen peanøttsmør, lønnesirup og vanilje til en jevn masse.
Visp inn mandelmelk, ved romtemperatur, bakepulver og ultrafint havremel (eller mel etter eget valg) til det dannes en luftig røre uten klumper.
Rør inn veganske mørke sjokoladebiter om ønskelig, eller hold røren naturell.
Dryss litt ekstra sjokoladebiter over om ønskelig.
Mikrobølgeovn på høy effekt (800 W) i omtrent 70 sekunder, eller stopp mikrobølgeovnen 10 sekunder etter at du ser at kaken hever seg til maksimal høyde. Ta den forsiktig ut av mikrobølgeovnen. Den er varm! Sjekk konsistensen. Den skal være saftig og myk, og toppen skal svelges opp. Hvis den ikke er stekt slik du liker den etter den tiden, sett den tilbake i mikrobølgeovnen og stek igjen i 10-sekunders intervaller til den er ferdig – ikke mer enn 90 sekunder totalt. Merk at jo lenger du varmer mug cake i mikrobølgeovnen, desto tettere blir den.
Server umiddelbart med en klatt vegansk iskrem eller naturell.

Utstyr

Merknader

BakealternativForvarm ovnen til 180 °C. Smør en ildfast form med olje, ha i kakedeigen og stek i 12–15 minutter til kaken er gjennomstekt. Server umiddelbart med topping etter eget valg.

Ovnsmodus: Jeg bruker varmluftsmodus. Hvis du må bruke vanlig modus, anbefaler jeg å øke temperaturen med 15 °C. Steketiden bør være den samme, men det kan ta noen minutter lenger.

Ernæring