Disse Peanøttsmørproteinbarer er enkle energibarer etter trening fulle av over 16 gram protein og 5 gram fiber, som er en veldig mettende og raffinert sukkerfri snacks.
Du finner hele oppskriften, inkludert tips, trinnvise bilder, video, oppbevaringsinstruksjoner, detaljerte allergibytter, vanlige spørsmål og informasjon om hvordan du lagrer på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/peanut-butter-protein-bars/ eller skann QR-koden her ➡️
Kle en 6 cm lang stekepanne med lett oljet bakepapir. Sett til side.
I en mikseskål, visp havremel, pulverisert peanøttsmør og vaniljeproteinpulver.
Tilsett lønnesirup og soyamelk. Bruk en slikkepott til å blande og forme en deig. Hvis den er for tørr, tilsett litt mer melk. Hvis den er for rennende, tilsett mer proteinpulver til det dannes en myk deig.
Trykk deigen ut i et enkelt, jevnt lag i formen.
I en mikrobølgeovnsikker glassbolle tilsetter du mørk sjokolade og smelter den i 30-sekunders omganger, rører mellom hver omgang, til den er helt smeltet og blank.
Fordel jevnt på toppen av baren.
Sett formen i fryseren i 8–10 minutter til sjokoladelaget har stivnet, men fortsatt mykt og lett å skjære gjennom.
Legg sjokoladen over på et skjærebrett og skjær den i fire biter med en skarp kniv. For å stivne sjokoladelaget enda mer, sett den tilbake i fryseren i noen minutter.
Oppbevar baren i kjøleskapet i opptil 1 uke, i en lufttett beholder. De blir for myke i romtemperatur.
Merknader
Merknader 1Eller bruk mandelmel, men du må redusere soyamelk til 1/3 kopp, ellers er barene for myke.Merknader 2Eller sjokoladepulverisert peanøttsmør til en sjokoladeproteinbar.Merknader 3Eller hvilken som helst melk du liker, jeg elsker soyamelk fordi den tilfører mer protein enn mandelmelk.Merknader 4Eller sjokoladeproteinpulver. Oppskriftsmålene er for erteproteinpulver. Andre proteinpulvere kan absorbere mer væske og kreve mer eller mindre melk for å gjøre deigen fast.Merknader 5Eller sukkerfri lønnesirup for å redusere kaloriinntaket.Merknader 6Hopp over sjokoladelaget på toppen for å redusere kaloriinntaket per bar.OppbevaringDu må oppbevare barene i kjøleskapet, ellers blir de for myke i romtemperatur. Oppbevar dem i opptil 1 uke.