• I en liten bolle, visp proteinpulver, stålskårne havregryn og salt. Sett til side.
• I en stor kjele med slippbelegg, ha mandelmelk og kaldt vann og kok opp.
• Ta kjelen av varmen, og rør inn de tørre ingrediensene.
• Sett tilbake på høy varme, kok opp igjen lett, reduser deretter varmen og la det småkoke i 7–10 minutter, rør av og til på sidene og i bunnen av pannen.
• Kok til væsken nesten er absorbert. Smak på blandingen, juster tilsetningen av mer mandelmelk for en kremete og mykere havregrøt, eller ta den av varmen for en seigere konsistens.
• Ta kjelen av varmen. Dekk til kjelen med lokk og sett til side i noen minutter til den er kremete og tykk.
• Server med bær, en skvett ekstra mandelmelk, en klatt peanøttsmør og sjokoladebiter.

Mikrobølgeovnsalternativ

• I en mikrobølgeovnsikker bolle rører du havregryn (havregryn stekes bedre i mikrobølgeovnen enn havregryn), proteinpulver og salt. Rør deretter inn de flytende ingrediensene: mandelmelk og lønnesirup.
• Mikrobølgeovn i intervaller på 1 minutt, rør om og sjekk konsistensen. Stopp når konsistensen er kremet og væsken har fordampet. Det tar vanligvis samme tid som i en kjele, eller 2–3 minutter.
• Sett til side noen minutter før servering.