Disse myke, luftige gresskar-donuthullene, bakt i en mini-muffinsform, er sunnere høstgodbiter fullpakket med kryddersmaker fra gresskarpai. I tillegg er disse gresskar-donuthullene laget med bare 5 ingredienser og klare på under 30 minutter.
Du finner hele oppskriften, inkludert tips, trinnvise bilder, video, oppbevaringsinstruksjoner, detaljerte allergibytter, vanlige spørsmål og informasjon om hvordan du lagrer på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/pumpkin-donut-holes/ eller skann QR-koden her ➡️
Forvarm ovnen til 180 °C. Smør to mini-muffinsformer med 12 hull rikelig med matolje. Denne oppskriften lager omtrent 16 smultringhull, så du trenger ikke å smøre alle.
I en bolle rører du olje, gresskarpuré, gresskarkrydder, brunt sukker og selvhevende mel til det dannes en klissete muffinsrøre.
Bruk en liten kakedeigskje til å fylle hvert hull i muffinsen.
Stek smultringhullene i 13–15 minutter ved 180 °C til de er gyllenbrune og en tannpirker stukket i midten kommer ut ren.
Snu pannen opp ned på en rist og la dem avkjøles i noen minutter.
I mellomtiden smelter du litt kokosolje i en liten bolle i mikrobølgeovnen i 30-sekunders omganger.
I en liten bolle, rør sukker og gresskarkrydder.
Bruk en bakepensel til å pensle hvert hull i muffinsdoughnuten og rull det umiddelbart inn i gresskarkryddersukkeret.
Merknader
Merknader 1For et glutenfritt alternativ, bruk min glutenfri omformer, men ikke glem bakepulveret.Merknader 2Sørg for at oljen du velger har lav smak; all slags olje fungerer.Merknader 3Kokossukker eller sukker fungerer også.
Ovnsmodus: Jeg bruker varmluftsmodus. Hvis du må bruke vanlig modus, anbefaler jeg å øke temperaturen med 15 °C. Steketiden bør være den samme, men det kan ta noen minutter lenger.