Disse gresskar-havregrøtbarene er en enkel og sunn høstgodbit som du kan lage med bare fire basisingredienser og enkelt tilpasse etter din smak! De er også klare på under 30 minutter, glutenfrie, uten raffinert sukker og uten olje.
Du finner hele oppskriften, inkludert tips, trinnvise bilder, video, oppbevaringsinstruksjoner, detaljerte allergibytter, vanlige spørsmål og informasjon om hvordan du lagrer på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/pumpkin-oatmeal-bars/ eller skann QR-koden her ➡️
Forvarm ovnen til 180 °C. Kle en 23 cm lang stekeform med bakepapir. Smør papiret litt. Sett til side.
Ha 1 kopp havregryn i en høyhastighetsblender og kjør det til et fint mel. Ha det over i en stor mikseskål.
Vend inn de resterende ingrediensene: den resterende koppen med havregryn, gresskarpuré, lønnesirup og peanøttsmør.
Hvis du bruker noen valgfrie ingredienser, som kanel- eller gresskarkrydder, vaniljeekstrakt eller salt, vend dem inn nå.
Rør for å blande det sammen og danne en klissete røre. Fordel det jevnt i den forberedte ildfaste formen. Dryss sjokoladebiter over om ønskelig.
Stek barene på midterste rille i ovnen i 13–15 minutter ved 180 °C til toppen er tørr og barene er gyllenbrune. Ikke overstek, ellers blir de for tørre.
La barene avkjøles i 5 minutter i formen, og deretter på en rist i 30 minutter for at de skal stivne.
Når de er faste, skjær dem i barer. Kantene er litt smuldrete, og det er normalt.
Serveres naturell som et morgenmåltid, eller med smør på nøttesmør eller melkefri yoghurt på toppen.
Merknader
Merknader 1Velg et glutenfritt havremerke om nødvendig.Merknader 2: Make sure you use fresh, runny peanut butter, not dry, or the batter won't come together. You can also use almond butter or sunflower seed butter for a nut-free option.Merknader 3Alle flytende søtningsmidler fungerer, inkludert agavesirup, kokosnektar eller sukkerfrie alternativer.Merknader 4eller gresskarkrydder.OppbevaringDu kan oppbevare baren i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 4 dager, eller fryse den i Ziploc-poser i opptil 2 måneder og tine den i romtemperatur dagen før.
Ovnsmodus: Jeg bruker varmluftsmodus. Hvis du må bruke vanlig modus, anbefaler jeg å øke temperaturen med 15 °C. Steketiden bør være den samme, men det kan ta noen minutter lenger.