Disse gresskar-havregrøtpannekakene er enkle, sunne høstpannekaker med havregrøt fylt med naturlig gresskarpuré og deilige gresskarkrydder. I tillegg er disse allergivennlige pannekakene 100 % eggfrie, melkefrie og glutenfrie.
Du finner hele oppskriften, inkludert tips, trinnvise bilder, video, oppbevaringsinstruksjoner, detaljerte allergibytter, vanlige spørsmål og informasjon om hvordan du lagrer på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/pumpkin-oatmeal-pancakes/ eller skann QR-koden her ➡️
I en blender ha alle ingrediensene: gammeldags havregryn, allehånde, gresskarpaikrydder, bakepulver, salt, gresskarpuré, mandelmelk, smeltet kokosolje, vanilje og lønnesirup. Kjør på høy hastighet til en jevn masse – omtrent 30 sekunder.
Hell de flytende ingrediensene i en miksebolle – det gjør det enklere å helle det oppi pannen eller oppbevare det i blenderkannen hvis du foretrekker det.
Varm en pannekakepanne på middels høy varme. Når den er varm, reduser varmen til lav og øs 1/4 kopp røre per pannekake.
Stek i 2 minutter på den ene siden, til sidene er tørre, snu deretter og stek i 1-2 minutter på den andre siden.
Gjenta til det ikke er mer røre igjen. Du skal forme omtrent 14 gresskarpannekaker med havregryn.
Serveres naturell eller med pekannøtt-, yoghurt- eller bananskiver og lønnesirup.
Oppbevaring
Oppbevar rester av pannekaker i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 3 dager, eller frys dem ned til senere og tin dem i kjøleskapet dagen før.