Disse gresskarproteinballene er enkle, sunne energiballer smaksatt med gresskarpaikrydder og fullpakket med proteiner fra plantebasert proteinpulver.
Du finner hele oppskriften, inkludert tips, trinnvise bilder, video, oppbevaringsinstruksjoner, detaljerte allergibytter, vanlige spørsmål og informasjon om hvordan du lagrer på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/pumpkin-protein-balls/ eller skann QR-koden her ➡️
I en stor bolle, rør havre, chiafrø, proteinpulver og gresskarpai-krydder.
Tilsett ferskt, dryppende mandelsmør, gresskarpuré og lønnesirup.
Rør ingrediensene sammen med en silikonspade. Det blir tørrere og vanskeligere å røre, så jeg liker å smøre hendene og kna/klemme ingrediensene sammen. Hvis det er for tørt, rør inn 1–2 spiseskjeer smeltet kokosolje eller vann.
Bruk en liten deigskje til å skrape ut litt røre, pakk godt, og rull deretter mellom smurte hender til en ball.
Legg hver proteinball på en tallerken dekket med bakepapir og gjenta med resten av røren. Du bør lage 16 proteinballer.
Oppbevaring
Oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 4 dager, eller fryses i zip-lock-poser i opptil 1 måned. Tin i romtemperatur i noen timer før servering.
Merk 1: Bruk glutenfrie havregryn eller quinoaflak for et glutenfritt alternativ. Hurtighavregryn fungerer også, men du trenger kanskje litt mer for å gjøre kulene faste.Merk 2: I am using Nuzest pea protein powder, which has 3 ingredients, no additives, and no artificial sweeteners. Depending on the protein powder you use, you may need more liquid to firm up the balls, or more oats if they're too wet.Merk 3: Eller sesamfrø, hampfrø for enda mer proteinMerk 4: Eller 1 teskje kanelMerk 5: I didn't try homemade pumpkin puree, but it should work; you may need more oats to firm up the doughMerk 6: Eller peanøttsmør, eller solsikkefrøsmørMerk 7: Eller agavesirup eller et annet flytende søtningsmiddel du liker.