Pumpkin Spice Cinnamon Crunch Cereal - The Conscious Plant Kitchen

Ikke bekymre deg, annonser kommer ikke til å vises på det utskrevne dokumentet ditt!

Gresskarkrydder-kanelcrunch-frokostblanding

5 fra 1 stemme

Skann dette for å gå til oppskriften!

Gresskarkrydder-kanelcrunch-frokostblanding

www.theconsciousplantkitchen.com

Dette Gresskarkrydder-kanelcrunch-frokostblanding er en enkel glutenfri frokost full av over 9 gram protein og 5 gram fiber, og klar på under 20 minutter uten meieriprodukter, egg og raffinert sukker.

Du finner hele oppskriften, inkludert tips, trinnvise bilder, video, oppbevaringsinstruksjoner, detaljerte allergibytter, vanlige spørsmål og informasjon om hvordan du lagrer på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/pumpkin-spice-cinnamon-crunch-cereal/ eller skann QR-koden her ➡️

Tilberedning10

Steking 20

Total tid30

porsjoner: porsjoner

Kalorier: 335.4kcal

Forfatter: Carine Claudepierre

Ingredienser

1 ½ kopper Mandelmel (merknad 1)
3 ss Hermetisk gresskarpuré (merknad 2)
3 ss Kokosnøtt sukker (merknad 3)
1 teskje Gresskarpai-krydder (merknad 4)
2 ss Smeltet kokosolje (merknad 5)

Kanelsukkertopping

2-3 spray Smeltet kokosolje eller oljespray
3 ss Kokosnøtt sukker
1 teskje Kanel

US Customary - Metric

Instruksjoner

Forvarm ovnen til 170 °C.
I en mikseskål har du mandelmel, hermetisk gresskarpuré, kokossukker, krydder og olje.
Rør og trykk med en slikkepott. Det vil se tørt ut. Det er normalt. Jeg syntes det var lettere å smøre hendene og kna, klemme ingrediensene til de kleber sammen og danner en deigball. Hvis det er for tørt og smuldrete, tilsetter du bare en teskje ekstra vann én etter én til det samler seg til en ball.
Del deigen i to. Legg halve deigballen på et lett oljet bakepapir, legg et annet ark lett oljet bakepapir oppå – den oljede siden berører deigen.
Trykk ballen flat ut, og kjevle den deretter med en kjevle til den er tynn. Det er opp til deg om du vil gjøre frokostblandingen ultratynn eller ikke. Steketiden vil være litt lengre hvis rutene dine er tykkere.
Fjern den øverste delen av bakepapiret og bruk en pizzaskjærer til å skjære ut små firkanter. Ikke berør eller løft kjeksene. De skal holde seg på bakepapiret.
Skyv bakepapiret med kjeksene på over på en stor stekeplate.
Gjenta de samme trinnene med den andre halvdelen av deigen.
I en liten bolle, lag kanelsukkeret ved å vispe kokossukker og kanel.
Spray litt olje på toppen av rutene, eller pensle med en pensel, og dryss kanelsukker på toppen.
Stek frokostblandingen på midterste rille i ovnen i 10 minutter ved 170 °C til den ser blek og tørr ut.
Ta stekebrettet ut av ovnen, og bruk spissen av en kniv til å skille frokostblandingene fra hverandre. Fordel dem gjerne på stekebrettet slik at de stekes pent på sidene.
Stek igjen i 3–5 minutter. Følg nøye med! Jo tynnere de er, desto raskere blir de brune. Stek dem til sidene er lett gyllenbrune. Hvis du ikke er helt sikker, er det tryggere å ta dem ut av ovnen, avkjøle dem og deretter steke de som ikke er sprø nok på nytt, i stedet for å oversteke og brenne frokostblandingen.
La frokostblandingen avkjøles i 20 minutter på stekeplaten, ved romtemperatur, for å bli fast. Den blir veldig sprø etter at den er avkjølt.
Server 1/4 av porsjonen – vei hele porsjonen, del den i fire og server med melk etter eget valg.

Merknader

Merknader 1: Or sesame flour, or cashew flour. I haven't tried oat flour, but I am sure the ratio won't be the same, as oat flour absorbs more liquid, which means you will need more liquid to form dough.

Merknader 2Du kan også bruke most banan eller usøtet eplesaus.

Merknader 3: You can also use sugar, allulose, or skip it, but they won't be as sweet or crunchy.

Merknader 4Eller 3/4 teskje kanel + 1/4 teskje ingefær.

Merknader 5: Or water, to decrease the calories. You remove 60 Calories per serving by using water, but they won't crunch as much. Any other oil with a mild flavor will work like mild-flavored olive oil.

OvnsmodusJeg bruker varmluftsmodus. Hvis du må bruke vanlig modus, anbefaler jeg å øke temperaturen med 15 °C. Steketiden bør være den samme, men det kan ta noen minutter lenger.

OppbevaringOppbevar dem i opptil 3 uker i et lukket glass ved romtemperatur.

Ernæring