Dette Quinoa-granola er en sunn, glutenfri frokost i små porsjoner, klar på under 20 minutter og fullpakket med 8.5 g protein og 5 g fiber.
Du finner hele oppskriften, inkludert tips, trinnvise bilder, video, oppbevaringsinstruksjoner, detaljerte allergibytter, vanlige spørsmål og informasjon om hvordan du lagrer på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/quinoa-granola/ eller skann QR-koden her ➡️
Forvarm ovnen til 190 °C. Gjør klar en stor stekeplate, ikke dekk den med bakepapir, ellers vil den fange fuktighet fra quinoaen og den vil ikke stekes/spri.
I en bolle, rør quinoa, havre og kanel til det er jevnt blandet.
Tilsett lønnesirup, vaniljeekstrakt og olje. Rør slik at alle ingrediensene dekkes jevnt.
Hell ingrediensene i et enkelt lag over hele formen. Hvis det overlapper hverandre, tar det lengre tid å bli sprøtt, så jo bedre du fordeler røren, desto raskere steker den. Derfor anbefaler jeg en stor stekeplate, selv om røren din er liten.
Stek granolaen i 12 minutter ved 190 °C, rør deretter om og fortsett å steke i 8–11 minutter til den er gyllenbrun og sprø. Vær nøye med, da den kan brenne seg raskt derfra.
Avkjøl på stekeplaten i romtemperatur for å gjøre den sprø.
Når den er avkjølt, hell den over i et glass, tilsett eventuelle tilsetningsstoffer, lukk glasset og rist for å blande det jevnt.
Merknader
Merknader 1kokt quinoa, avkjølt i romtemperatur.
Ovnsmodus: Jeg bruker varmluftsmodus. Hvis du må bruke vanlig modus, anbefaler jeg å øke temperaturen med 15 °C. Steketiden bør være den samme, men det kan ta noen minutter lenger.