Quinoa Pudding - The Conscious Plant Kitchen

Ikke bekymre deg, annonser kommer ikke til å vises på det utskrevne dokumentet ditt!

5 fra 2 stemmer

Skann dette for å gå til oppskriften!

Quinoapudding

www.theconsciousplantkitchen.com

Dette Quinoapudding er en enkel og sunn dessert som er perfekt for å bruke rester av kokt quinoa. Den er kremete, glatt som en sjokoladepudding og fullpakket med sunne ingredienser som gir deg 7 gram protein.

Du finner hele oppskriften, inkludert tips, trinnvise bilder, video, oppbevaringsinstruksjoner, detaljerte allergibytter, vanlige spørsmål og informasjon om hvordan du lagrer på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/quinoa-pudding/ eller skann QR-koden her ➡️

Tilberedning10

Kjøleskap1

Total tid1 10

porsjoner: porsjoner

Kalorier: 382.7kcal

Forfatter: Carine Claudepierre

Ingredienser

1 cup Kokt hvit quinoa avkjølt i kjøleskapet (merknad 1)
⅓ cup Usøtet kakaopulver
4 Medjool Datoer uten stein, gjennomvåt (merknad 2)
1 ¼ cup Hermetisk kokosmelk (merknad 3)
1 teskje Vaniljeekstrakt (merknad 4)

Optional - for a sweeter pudding

2 ss Lønnesirup (merknad 5)

US Customary - Metric

Instruksjoner

I en liten bolle, ha de steinfrie dadlene og dekk dem med lunkent vann. Sett til side i ca. 10 minutter til de er møre. Hell av vannet.
I en høyhastighetsblender tilsetter du avkjølt, kokt quinoa, kakaopulver, kokosmelk, bløtlagte, avrente dadler og vaniljeekstrakt.
Kjør på høy hastighet til en kremete og glatt konsistens. Smak til, og hvis det ikke er søtt nok, tilsett lønnesirupen. Kjør i noen sekunder for å blande den inn.
Server med kokosyoghurt og bær.

Merknader

Merk 1: The recipe must use cooked cooled white quinoa that has been cooked in water, not in vegetable stock. If you want to make the recipe and you don't have leftover cooked quinoa, simply cook quinoa following the packaging instruction. Drain it and refrigerate overnight. Note that 1/2 cup of uncooked quinoa is about 1 cup of cooked quinoa.

Merk 2: Medjool-dadler gir puddingen tekstur, ikke bare søthet. Jeg anbefaler ikke å lage oppskriften uten dem. Andre varianter av dadler er også passende.

Merk 3: All plantebasert melk fungerer, inkludert soyamelk, mandelmelk eller cashewmelk. Men jo mindre fett i melken, desto mindre kremete blir puddingen.

Merk 4: Dette er et flott tilskudd uten raffinert sukker hvis du ønsker en søtere dessert.

Lagring og tekstur: This pudding is runny and creamy just after you make it. It will firm up like a mousse in the fridge. If you don't want the pudding to firm up as much in the fridge, increase the milk to 1 3/4 cup.

Ernæring