Frø- og nøtteklaser - The Conscious Plant Kitchen

Ikke bekymre deg, annonser kommer ikke til å vises på det utskrevne dokumentet ditt!

5 fra 4 stemmer

Skann dette for å gå til oppskriften!

Frø- og nøtteklynger

www.theconsciousplantkitchen.com

Disse Frø- og nøtteklynger og sunne snacks fullpakket med protein og sunt fett, og med en sprø tekstur som fikser nøttesuget med et søtt preg.

Du finner hele oppskriften, inkludert tips, trinnvise bilder, video, oppbevaringsinstruksjoner, detaljerte allergibytter, vanlige spørsmål og informasjon om hvordan du lagrer på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/seed-and-nut-clusters/ eller skann QR-koden her ➡️

Tilberedning10

Steking 15

Total tid25

porsjoner: klynger

Kalorier: 117.8kcal

Forfatter: Carine Claudepierre

Ingredienser

¼ cup Sesamfrø (merknad 1)
¼ cup Solsikkefrø (merknad 1)
¼ cup Mandler (merknad 2)
¼ cup Pistasjenøtter (merknad 2)
3 ss Lønnesirup (merknad 3)
1 teskje Vaniljeekstrakt

Sjokoladeskall

½ cup Sjokoladebiter (merknad 4)

US Customary - Metric

Instruksjoner

Forvarm ovnen til 350 ° F (180 ° C).
Spray matolje i en silikonform med 12 hull. Hvis du ikke har en silikonform, bruk silikonformer for muffins, men ikke lag dem i muffinspapirformer. De fester seg til papiret selv om du smører det.
Før du starter, husk at oppskriftens suksess ligger i størrelsen på hver nøtt og frø. Det betyr at hvis du bytter ut noen av dem med et større alternativ, må du grovhakke nøttene eller frøene før neste trinn.
I en bolle, ha alle ingrediensene. Rør med en skje for å dekke alle nøtter og frø med de flytende ingrediensene.
Fordel den forrige røren jevnt i silikonformen med 12 hull. Sørg for at du fyller hvert muffinshull med resten av lønnesirupen fra blandeskålen. Dette er bindemiddelet ditt; det må brukes.
Bruk baksiden av en teskje til å presse blandingen – dette vil forhindre at klyngene faller fra hverandre eller blir skjøre.
Stek kaken i 15 minutter ved 180 °C.
La dem avkjøles i romtemperatur i pannen i 1 time. Ikke rør dem, da de vil stivne når de avkjøles.
Smelt sjokoladen i en mikrobølgeovnsikker glassbolle i 30-sekunders intervaller. Når sjokoladen er helt smeltet, drypp den over hver bolle for å legge til et tynt sjokoladelag.
Sett muffinsformen i fryseren i 10 minutter, eller til sjokoladeskallet er hardt.
For å løsne klyngene, skyv dem forsiktig ut av silikonpannen.

Merknader

Merknader 1Du må bruke noen små frø i klasene slik at de fyller hullene og får klasen til å holde sammen. De holder formen fint. Andre alternativer er hampfrø (høyt proteininnhold), gresskarkjerner eller svarte sesamfrø.

Merknader 2Eller grovhakkede større nøtter som valnøtter, pekannøtter eller cashewnøtter.

Merknader 3: Or agave syrup. You can't use sugar-free syrup in this recipe. The clusters won't hold their shape.

Merknader 4Jeg bruker 72 % mørk sjokolade, men all slags sjokolade fungerer. Du kan også droppe sjokoladelaget. De holder formen uten sjokolade på toppen.

OvnsmodusJeg bruker varmluftsmodus. Hvis du må bruke vanlig modus, anbefaler jeg å øke temperaturen med 15 °C. Steketiden bør være den samme, men det kan ta noen minutter lenger.

Oppbevaring: Store in an airtight container for up to 1 week at room temperature. They get a bit sticky with time, that's normal.

Ernæring