Seed Crackers - The Conscious Plant Kitchen

Ikke bekymre deg, annonser kommer ikke til å vises på det utskrevne dokumentet ditt!

5 fra 10 stemmer

Skann dette for å gå til oppskriften!

Frøkjeks

www.theconsciousplantkitchen.com

Disse Frøkjeks er enkle, sunne kjeks laget av superfrø som gir deg sunne omega-fettsyrer og fiber. De er perfekte som en proteinrik snacks! De er fullpakket med 10 gram protein og 7 gram fiber per porsjon, og er gode dyppet i avokado eller hummus.

Du finner hele oppskriften, inkludert tips, trinnvise bilder, video, oppbevaringsinstruksjoner, detaljerte allergibytter, vanlige spørsmål og informasjon om hvordan du lagrer på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/seed-crackers/ eller skann QR-koden her ➡️

Tilberedning10

Steking 45

Total tid55

porsjoner: porsjoner

Kalorier: 303kcal

Forfatter: Carine Claudepierre

Ingredienser

1 cup Solsikkefrø
½ cup Gresskarfrø
1 cup Sesamfrø
⅓ cup Linfrø (merknad 1)
¼ cup Chiafrø (merknad 2)
3 ss Hjemmelaget havremel (merknad 3)
½ teskje Salt
½ teskje Hvitløkspulver (merknad 4)
¼ teskje Spisskummen (merknad 5)
2 kopper Vann

Å strø på

2-3 ss Bagelkrydder

US Customary - Metric

Instruksjoner

Forvarm ovnen til 180 °C (350 °F). Kle to store stekebrett med bakepapir. Smør papiret lett. Sett til side.
I en bolle, ha alle ingrediensene unntatt vannet. Rør frøene, krydderne og havregrynene med en skje til alt er jevnt blandet.
Hell i vann, dekk bollen med et rent håndkle og sett den til side i 20 minutter.
Etter 20 minutter, rør blandingen med en slikkepott. Den skal være tykk, klissete og klissete.
Hell halvparten av røren på hver av de forberedte stekeplatene og trykk den utover til et tynt lag med en slikkepott, opptil maksimalt 4 mm i tykkelse. Hvis den er for tykk, tar den lengre tid å steke og blir ikke like sprø.
Dryss bagelkrydder over og trykk forsiktig ned i deigen slik at det fester seg.
Stek kjeksene i 20–25 minutter ved 180 °C (350 °F) til toppen er tørr, men kjeksblandingen fortsatt er fuktig. Åpne ovnsdøren på vidt gap for å slippe ut fuktigheten fra ovnen.
Ta stekeplatene ut av ovnen og bruk en kniv eller pizzaskjærer til å merke kjeksene. Vær forsiktig, kjeksdeigen er fortsatt myk og skjør på dette stadiet. Dette trinnet handler bare om å merke, trykk med kniven for å markere hvor du skal skjære i kjeksene senere. Når du merker dem, skyv bitene litt fra hverandre, slik at fuktigheten trekker bedre ut når de kommer tilbake i ovnen.
Stek igjen i 25–35 minutter, eller til de er gyllenbrune og harde. Følg nøye med, da steketiden avhenger av hvor tykke du ruller kjeksene.
Steng ovnsdøren halvveis og la kjeksene stå i ovnen på stekeplaten i en time. De stivner når de avkjøles i ovnen.

Merknader

Merknader 1: These are the seeds that firm up the crackers. You can't swap them.

Merknader 2: Chia seeds are the second seeds that firm up the crackers. You can't replace them.

Merk 3: Alt mel fungerer som kikertmel, hvetemel eller glutenfritt mel.

Merk 4: Eller løkpulver.

Merk 5: Du kan også bruke andre krydder som paprika, røkt paprika eller gurkemeie.

Lagring: Du kan oppbevare kjeksene i en lufttett boks i én uke, du trenger ikke å oppbevare dem i kjøleskapet.

Ovnsmodus: Jeg bruker varmluftsmodus. Hvis du må bruke vanlig modus, anbefaler jeg å øke temperaturen med 15 °C. Steketiden bør være den samme, men det kan ta noen minutter lenger.

Ernæring