Sukkerfri kake

Ikke bekymre deg, annonser kommer ikke til å vises på det utskrevne dokumentet ditt!

Denne sukkerfrie kaken er en deilig saftig vaniljekake laget med enkle ingredienser og med bare 1 g sukker per porsjon. I tillegg er denne kaken også eggfri, melkefri og passer for alle.

5 fra 4 stemmer

Skann dette for å gå til oppskriften!

www.theconsciousplantkitchen.com

Denne sukkerfrie kaken er en deilig saftig vaniljekake laget med enkle ingredienser og med bare 1 gram sukker per porsjon. I tillegg er denne kaken også eggfri, melkefri og passer for alle.

Du finner hele oppskriften, inkludert tips, trinnvise bilder, video, oppbevaringsinstruksjoner, detaljerte allergibytter, vanlige spørsmål og informasjon om hvordan du lagrer på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/sugar-free-cake/ eller skann QR-koden her ➡️

Tilberedning10

Steking 35

Total tid45

porsjoner: skiver

Kalorier: 119.3kcal

Forfatter: Carine Claudepierre

Ingredienser

1 ¼ cup Mandel-melk
1 spiseskje Apple Cider eddik
⅓ cup Meierifri yoghurt
½ cup Smeltet melkefritt smør (usaltet)
2 ts Vaniljeekstrakt
2 kopper All-purpose mel 1 notater
¾ cup Krystallsøtningsmiddel av valg som Monk Fruit erytritol-blanding
2 ts Baking Powder
¼ teskje Natron
½ teskje Salt

Å dekorere

US Customary - Metric

Instruksjoner

Forvarm ovnen til 180 °C. Kle en rund kakeform på 23 x 23 cm med bakepapir. Smør papiret lett med oljespray og sett det til side.
I en bolle, visp sammen mandelmelk, eplecidereddik, yoghurt etter valg, vaniljeekstrakt og smeltet plantebasert smør. Sett til side i 5 minutter.
I en annen bolle, visp sammen mel, sukkerfritt søtningsmiddel, bakepulver, natron og salt.
Vend de tørre ingrediensene i bollen med de våte ingrediensene og bruk en visp til å blande alle ingrediensene sammen.
Hell kakerøren i den forberedte formen og stek i 40–50 minutter på midterste rille i ovnen, eller til en tannpirker stukket i midten kommer ut ren.
Avkjøl på rist, den kan svalne litt, og det er normalt. Vent til den når romtemperatur før du pynter med glasur.

Yoghurtglasur

I en stor bolle, rør vanlig kokosyoghurt, steviadråper og sukkerfritt søtningsmiddel.
Fordel over den avkjølte kaken og pynt med bær.

Oppbevaring

Oppbevares opptil 4 dager i kjøleskapet i en lukket beholder, eller fryses til senere og tines i kjøleskapet dagen før.

Utstyr

Merknader

Merknader 1For en glutenfri versjon, bruk min glutenfri konverteringsguide.

Ovnsmodus: Jeg bruker varmluftsmodus. Hvis du må bruke vanlig modus, anbefaler jeg å øke temperaturen med 15 °C. Steketiden bør være den samme, men det kan ta noen minutter lenger.

Ernæring