Sweet Potato Brownies - The Conscious Plant Kitchen

Ikke bekymre deg, annonser kommer ikke til å vises på det utskrevne dokumentet ditt!

5 fra 14 stemmer

Skann dette for å gå til oppskriften!

Søtpotetbrownies

www.theconsciousplantkitchen.com

Disse søtpotetbrowniesene er enkle, melfrie sjokoladegodter med fem ingredienser som du kan lage superraskt, og de er glutenfrie, eggfrie, melkefrie og enkle å lage nøttefrie.

Du finner hele oppskriften, inkludert tips, trinnvise bilder, video, oppbevaringsinstruksjoner, detaljerte allergibytter, vanlige spørsmål og informasjon om hvordan du lagrer på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/sweet-potato-brownies/ eller skann QR-koden her ➡️

Tilberedning10

Steking 20

kjølig20

Total tid50

porsjoner: Squares

Kalorier: 239kcal

Forfatter: Carine Claudepierre

Ingredienser

1 ¼ cup Søtpotetpuré avkjølt, most (merknad 1)
1 cup Peanøtt smør (merknad 2)
⅔ cup Lønnesirup (merknad 3)
½ cup Usøtet kakaopulver
⅓ cup Mørke sjokoladebiter

Valgfritt

1 teskje Vaniljeekstrakt
¼ teskje Salt

US Customary - Metric

Instruksjoner

Forvarm ovnen til 180 °C. Kle en brownieform på 20 x 20 cm med bakepapir. Smør lett med matoljespray. Sett til side.
Stikk hull på to mellomstore oransje søtpoteter med en gaffel.
Legg dem på en mikrobølgeovnsikker tallerken, varm i mikrobølgeovnen på 1000 W i 5 minutter, snu dem med en gaffel (det er veldig varmt), og varm dem igjen i mikrobølgeovnen i 3–5 minutter, til du enkelt kan stikke hull på søtpotetene med en kniv.
La søtpotetene avkjøles til du kan ta på dem, skjær dem deretter på langs og skrap ut fruktkjøttet. Kast skallet.
Ha søtpotetkjøttet i en blender og kjør det på middels høy hastighet til det er kremet og glatt. Ha den glatte puréen i et målebeger, fjern overflødig puré og hell nøyaktig den mengden som er angitt i oppskriften i en bolle.
Rør inn usøtet kakaopulver, lønnesirup, peanøttsmør og valgfritt vaniljeekstrakt og salt, hvis brukt.
Rør røren med en slikkepott til den er kremete, tykk og glatt.
Vend inn sjokoladebiter og rør for å blande dem sammen.
Trykk røren ned i den forberedte firkantede pannen.
Stek browniesene i 20–25 minutter ved 180 °C til toppen er tørr, knitrer og en tannpirker stukket i midten kommer ut med litt våt røre på, noe som betyr at browniesene fortsatt er klattete.
La browniene avkjøles i 10 minutter i formen, og sett dem deretter på en rist til de er helt avkjølt. Sett dem i kjøleskapet for en ultra-fudgy konsistens og for å gjøre browniene enda fastere.

Merknader

Merknader 1Du kan dampe, koke eller bruke mikrobølgeovnen til søtpotetene. Målet er å blande det kokte, avkjølte søtpotetkjøttet til en jevn puré for å få akkurat den mengden du trenger.

Merknader 2Du kan bytte ut peanøttsmøret med mandelsmør, eller for et nøttefritt alternativ kan du prøve solsikkefrøsmør eller tahini. Dette siste alternativet gir en lett bitter ettersmak.

Merknader 3Du kan bruke andre flytende søtningsmidler, som agavesirup, kokosnektar og daddelsirup.

OppbevaringOppbevares i en lufttett beholder i opptil 4 dager i kjøleskapet. Browniesene blir enda bedre kalde, og gir en ultra-myk konsistens.

Ovnsmodus: Jeg bruker varmluftsmodus. Hvis du må bruke vanlig modus, anbefaler jeg å øke temperaturen med 15 °C. Steketiden bør være den samme, men det kan ta noen minutter lenger.

Ernæring