Ikke bekymre deg, annonser kommer ikke til å vises på det utskrevne dokumentet ditt!
Skann dette for å gå til oppskriften!
Vegansk gulrotkake bananbrød
www.theconsciousplantkitchen.comDette enkle, veganske og sunne gulrotkake-bananbrødet er perfekt for å feire påske eller når som helst på året.
Du finner hele oppskriften, inkludert tips, trinnvise bilder, video, oppbevaringsinstruksjoner, detaljerte allergibytter, vanlige spørsmål og informasjon om hvordan du lagrer på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/carrot-cake-banana-bread/ eller skann QR-koden her ➡️
porsjoner: 12 skiver
Kalorier: 176kcal
Ingredienser
- 1 ½ cup Most banan ca. 4 store gule/modne bananer, skrelt og most
- ⅓ cup Kokosnøtt sukker eller sukker
- ⅓ cup Smeltet kokosolje
- 1 teskje Vaniljeekstrakt
- 1 ½ cup All-purpose mel eller hvitt speltmel
- 2 teskje Baking Powder
- ½ teskje Natron
- ½ teskje Kanel
- ¼ teskje Muskat
- ¼ teskje Salt
- 1 cup Strimlet gulrot
- ⅓ cup Hakkede valnøtter
Frosting
- 1 batch Oppskrift på cashew-frosting
Instruksjoner
- Forvarm ovnen til 180 °C. Kle en brødform på 23 x 13 cm med bakepapir. Smør papiret og formen med kokosolje. Sett til side.
- Skrell og mos bananene med en gaffel på en flat overflate. Mål opp nøyaktig mengde som kreves i oppskriften: 2,5 dl + 1,8 dl moste bananer.
- I en stor mikseskål blander du de moste bananene, sukkeret, smeltet kokosolje og vaniljeekstraktet.
- Rør inn hvetemel, bakepulver, natron, kanel, muskatnøtt og salt. Rør til alt er blandet, og bland deretter inn revet gulrøttene og valnøttene. Ikke bland for mye, ellers kan brødet bli klissete.
- Ha røren over i brødformen og stek i 50–55 minutter ved 180 °C.
- La brødet avkjøles i 5 minutter i formen, og løft deretter bakepapiret for å legge det over på en rist.
Frosting
- Avkjøl helt før du pynter med cashew-glasur. Pynt med ristede valnøtter, kokosflak og ferske bananskiver.
- Oppbevares i en lufttett kakeboks i 4 dager i kjøleskapet eller fryses. Tin dagen før i romtemperatur.
Ernæring
Visning: 1Slice | Kalorier: 176kcal | karbohydrater: 24g | Protein: 2.5g | Fett: 8.5g | Mettet fett: 5.5g | Flerumettet fett: 1.7g | Enumettet fett: 0.7g | Natrium: 181.5mg | kalium: 167mg | Fiber: 1.7g | Sukker: 7g | A-vitamin: 1800.9IU | Vitamin C: 3.1mg | Kalsium: 50.6mg | Stryke: 1mg | Magnesium: 17.8mg | Fosfor: 52.8mg | Sink: 0.3mg