• I en liten bolle, visp 1/2 kopp melk og maisenna til det dannes en slurry. Sett til side.
• I en liten kjele tilsetter du resten av melken og sukkeret og varmer det opp over middels høy varme til det småkoker og danner bobler på sidene av kjelen.
• Rør inn blandingen og reduser varmen til middels varme. Fortsett å koke og rør sakte med en skje til blandingen tykner – det tar et par minutter.
• Ta av varmen og rør inn vaniljeekstrakt, gurkemeie for farge hvis du liker det, og vegansk smør for en ultra-kremete konsistens.
• Sett den til side uten lokk i 20 minutter for å dampe den ut. Legg deretter et stykke plastfolie oppå kjelen, og sørg for at det berører blandingen for å forsegle vaniljesausen. Du trenger ikke å trykke. Bare la plastfolien være i kontakt med blandingen for å forhindre at det dannes skinn på toppen når du setter den i kjøleskapet.
• Sett i kjøleskapet i minst 1 time eller over natten.
• Vaniljesausen tykner i kjøleskapet. Du kan gjerne ha den tykk som den er, eller røre inn en ekstra 1/4 kopp kald melk for å tynne den ut.

Serving - Single Serve

• Server som desserter for én porsjon med lag av mine oppskrift på pisket kokoskrem på toppen eller oppå vegansk sjokoladekake eller vaniljekake.