Ikke bekymre deg, annonser kommer ikke til å vises på det utskrevne dokumentet ditt!
Skann dette for å gå til oppskriften!
Vegansk eggsalat
www.theconsciousplantkitchen.comDenne tofu-eggsalaten er et proteinrikt måltid som er perfekt til å lage en tofusandwich eller fylle salatkopper til en vegansk lavkarbomiddag.
Du finner hele oppskriften, inkludert tips, trinnvise bilder, video, oppbevaringsinstruksjoner, detaljerte allergibytter, vanlige spørsmål og informasjon om hvordan du lagrer på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/tofu-egg-salad/ eller skann QR-koden her ➡️
porsjoner: 2 porsjoner
Kalorier: 388.6kcal
Ingredienser
Dressing
- ⅓ cup Vegansk majones
- 2 ts Sitronsaft
- 2 ts Dijon sennep
- 1 spiseskje Næringsrik gjær
- ½ teskje Løkpulver
- ½ teskje Svart Salt
- ½ teskje Paprika
- 1 Hvitløksfedd hakket
Instruksjoner
- Pakk tofublokken inn i et rent kjøkkenhåndkle. Legg den på en arbeidsflate med en tung vekt oppå. Sett til side i 10 minutter.
- Pakk ut tofublokken. Den skal være fast og tørr.
- Bruk fingertuppene til å smuldre blokken i små, grove biter i forskjellige størrelser og legg dem i en stor mikseskål.
- Ha alle de resterende ingrediensene oppå tofuen: hakket selleri, hakket rødløk, hakkede urter, vegansk majones, sitronsaft, Dijon-sennep, svart salt, pepper, løkpulver, paprika, hvitløk og næringsgjær.
- Rør for å dekke tofubitene med majonesblandingen. Hvis blandingen er for tørr, tilsett 1–2 ekstra spiseskjeer vegansk majones.
- Server med ekstra frisk dill på toppen av ristet surdeigsbrød eller for å lage veganske tofusmørbrød.
Oppbevaring
- Oppbevar rester i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 4 dager. Ikke frys.
Ernæring
Visning: 1betjene | Kalorier: 388.6kcal | karbohydrater: 10.4g | Protein: 15.2g | Fett: 30.7g | Mettet fett: 3.4g | Flerumettet fett: 3.9g | Enumettet fett: 1.8g | Natrium: 1041.7mg | kalium: 165.5mg | Fiber: 3g | Sukker: 1.6g | A-vitamin: 249.9IU | Vitamin C: 7.2mg | Kalsium: 204mg | Stryke: 2.2mg | Magnesium: 7.9mg | Fosfor: 18.5mg | Sink: 0.1mg