En bedre-for-deg gresskarbrownie-oppskrift laget med havremel, uten raffinert sukker og 100 % plantebasert for en deilig høstdessert uten skyldfølelse.
Du finner hele oppskriften, inkludert tips, trinnvise bilder, video, oppbevaringsinstruksjoner, detaljerte allergibytter, vanlige spørsmål og informasjon om hvordan du lagrer på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/pumpkin-brownie-recipe/ eller skann QR-koden her ➡️
Forvarm ovnen til 180 °C. Kle en firkantet brownieform på 20 cm med bakepapir. Smør papiret litt med kokosolje. Sett til side.
I en stor bolle, ha gresskarpuré, peanøttsmør, lønnesirup og vaniljeekstrakt. Rør for å blande.
Tilsett krydder, usøtet kakaopulver, bakepulver og havremel. Rør til det dannes en tykk brownierøre. Den skal ikke være rennende, og det er normalt, men aldri for tørr. I så fall tilsetter du 2–3 spiseskjeer mandelmelk.
Ha røren over i pannen og fordel den jevnt.
Dryss om ønskelig mørke sjokoladebiter over toppen av gresskarbrowniesene.
Stek i 20–30 minutter, eller til toppen sprekker og tørker ut. Midten holder seg fuktig og klissete hvis du stikker en prikk inn i midten.
Avkjøl helt på rist før du skjærer i firkanter – ca. 2 timer.
Oppbevaring
Oppbevar i kjøleskapet for å stivne og nyte den beste konsistensen.
Merknader 1Hvis du bruker hjemmelaget gresskarpuré, kan røren bli mer rennende, og du kan trenge mer havremel.Merknader 2Bruk solsikkefrøsmør som et nøttefritt alternativ.Merknader 3Ethvert flytende søtningsmiddel kan brukes.Merknader 4Havremel kan erstatte mandelmel for et paleo-, lavkarbo- og glutenfritt alternativ.
Ovnsmodus: Jeg bruker varmluftsmodus. Hvis du må bruke vanlig modus, anbefaler jeg å øke temperaturen med 15 °C. Steketiden bør være den samme, men det kan ta noen minutter lenger.