Vegan Pumpkin Mug Cake - The Conscious Plant Kitchen

Ikke bekymre deg, annonser kommer ikke til å vises på det utskrevne dokumentet ditt!

et krus fylt med en gresskar-kruskake toppet med en skvett vegansk royal icing

5 fra 2 stemmer

Skann dette for å gå til oppskriften!

Vegansk gresskarkruskake

www.theconsciousplantkitchen.com

Denne veganske gresskarmuffinskaken er en deilig og sunn snacks som er klar på 90 sekunder. Den smaker som en luftig gresskarmuffins, bortsett fra at den er en porsjonsoppskrift som stekes i mikrobølgeovnen for en rask matbit.

Du finner hele oppskriften, inkludert tips, trinnvise bilder, video, oppbevaringsinstruksjoner, detaljerte allergibytter, vanlige spørsmål og informasjon om hvordan du lagrer på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/vegan-pumpkin-mug-cake/ eller skann QR-koden her ➡️

Tilberedning2

Steking 2

Total tid4

porsjoner: myggkake

Kalorier: 302.8kcal

Forfatter: Carine Claudepierre

Ingredienser

¼ cup Gresskarpuré
1 spiseskje Olivenolje med mild smak eller smeltet kokosolje
½ teskje vanilje
4 ss All-purpose mel 1 notater
¼ teskje Baking Powder
1 spiseskje Kokosnøtt sukker 2 notater
¼ teskje Kanel
¼ teskje Gresskarpai-krydder

Valgfritt

1 teskje Mandel-melk

US Customary - Metric

Instruksjoner

Velg et mikrobølgeovnsikkert kaffekrus med en diameter på omtrent 8 cm og en minimumshøyde på 5 cm. Dette hindrer at røren renner over.
I kruset visper du de våte ingrediensene: gresskarpuré, olje og vaniljeekstrakt.
Visp inn kokossukker, krydder, bakepulver og mel til røren er glatt og tykk. Hvis den er for tørr, rør inn mandelmelk (valgfritt).
Stek midt i mikrobølgeovnen i 90 sekunder på 800 W i 70–90 sekunder. Hvis mikrobølgeovnen din bruker lavere effekt, må du kanskje øke steketiden med 10–20 sekunder.
Nyt umiddelbart med en skvett melis og mandelmelk, eller legg til noen veganske mørke sjokoladebiter på toppen.

Ovnsbaking

Stek kruskaken i en forvarmet ovn til 180 °C i 15 til 18 minutter, eller til en tannpirker stukket i midten kommer ut ren. Bruk en ovnssikker, smurt ramekin eller en kakeform på 10 cm.

Utstyr

Merknader

Merknader 1Eller fullkornshvetemel. For en glutenfri versjon, bruk min glutenfri konverteringsguide.

Merknader 2Hvitt sukker eller sukkerfri erytritol for null kalorier og uten tilsatt sukker.

Ovnsmodus: Jeg bruker varmluftsmodus. Hvis du må bruke vanlig modus, anbefaler jeg å øke temperaturen med 15 °C. Steketiden bør være den samme, men det kan ta noen minutter lenger.

Ernæring