Vegansk steinete vei

Ikke bekymre deg, annonser kommer ikke til å vises på det utskrevne dokumentet ditt!

4.80 fra 5 stemmer

Skann dette for å gå til oppskriften!

www.theconsciousplantkitchen.com

Denne veganske Rocky Road-oppskriften er den deiligste veganske versjonen av dine favoritt Rocky Road-godteribarer. De er fylt med veganske marshmallows, veganske gelégodterier og kjeks til en sprø havremelksjokolade.

Du finner hele oppskriften, inkludert tips, trinnvise bilder, video, oppbevaringsinstruksjoner, detaljerte allergibytter, vanlige spørsmål og informasjon om hvordan du lagrer på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/vegan-rocky-road/ eller skann QR-koden her ➡️

Tilberedning10

ro deg ned20

Total tid30

porsjoner: firkanter

Kalorier: 200.2kcal

Forfatter: Carine Claudepierre

Ingredienser

500 g Havre melkesjokolade Merknader 1
15 ml Kokosolje
20 g Strimlet kokosnøtt (usøtet)
100 g Vegansk gummibjørn Merknader 4
50 g Usaltede peanøtter
50 g Mandler
200 g Veganske marshmallows hakket i store biter. Merknad 3
100 g Mørdeig Merknad 2, kuttet i store biter

US Customary - Metric

Instruksjoner

Kle en firkantet brownieform på 20 x 20 cm med bakepapir. Smør papiret lett med kokosolje. Sett til side.
I en stor glassbolle har du sjokoladebitene og kokosoljen.
Kok opp vann i en kjele, ta kjelen av varmen og plasser den forrige bollen med sjokolade oppå den varme kjelen. Rør med en tresleiv eller silikonspatel for å smelte sjokoladen forsiktig.
Du kan også sette glassbollen i mikrobølgeovnen for å smelte sjokoladen raskere hvis du foretrekker det. Varm i mikrobølgeovnen i 30-sekunders intervaller, rør mellom hver intervall, og stopp når den er helt smeltet.
Når sjokoladen er helt smeltet, vent i 5 minutter før du tilsetter resten av ingrediensene – spesielt hvis du varmer sjokoladen i mikrobølgeovnen, da den smeltede sjokoladeblandingen vil være varmere. Denne ventetiden hindrer gummies eller marshmallows i å smelte.
Vend inn peanøtter, revet kokos, mandler, gummy godteri og store biter av vegansk marshmallow og vegansk shortbread.
Rør for å blande ingrediensene og dekke dem helt med smeltet sjokolade.
Hell røren i den forberedte pannen.
Sett pannen i fryseren i 15 minutter for å herde den steinete veien raskt, eller i noen timer i kjøleskapet.
Klipp i 4 horisontale stenger, og skjær deretter hver stang i 6 firkanter for å lage 24 steinete veibiter.
Oppbevares i kjøleskapet i opptil 2 uker i en lufttett beholder, eller fryses i opptil 3 måneder.

Utstyr

Merknader

Merknader 1: We used one Whittaker's Oat Milk block, but you can use vegan dark chocolate to cut down the sugar.

Merknader 2Du kan bruke ferdigkjøpte veganske, glutenfrie shortbread-kaker eller våre shortbread-kjeks med mandelmel.

Merknader 3Vi brukte Dandies veganske marshmallows or veganske sukkerfrie marshmallows for en sunnere vri.

Merknader 4Vi brukte veganske myke gummy-godterier, ikke høyfruktose-godteri, disse er laget av fruktjuice og gir den perfekte teksturen til Rocky Road.

Ernæring