Vegansk spinat- og artisjokkdipp

Ikke bekymre deg, annonser kommer ikke til å vises på det utskrevne dokumentet ditt!

4.76 fra 25 stemmer

Skann dette for å gå til oppskriften!

www.theconsciousplantkitchen.com

Denne superostete veganske spinat- og artisjokkdippen er en enkel vegansk forrett å mette mange mennesker til en fest, en feiring eller jul!

Du finner hele oppskriften, inkludert tips, trinnvise bilder, video, oppbevaringsinstruksjoner, detaljerte allergibytter, vanlige spørsmål og informasjon om hvordan du lagrer på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/vegan-spinach-artichoke-dip/ eller skann QR-koden her ➡️

Tilberedning15

Steking 10

Total tid25

porsjoner: porsjoner

Kalorier: 242.4kcal

Forfatter: Carine Claudepierre

Ingredienser

Spinat artisjokker

2 ss Oliven olje
4 nellik Hvitløk knust
½ cup Pinjenøtter
5 oz Baby spinat eller 140 g frossen spinat, tint, uten væske
1 cup Artisjokker Hjerter grovhakket
1 teskje Salt

Ostedipp

1 cup cashew bløtlagt over natten i kaldt vann eller 1 time i kokende vann
1 cup Vegetabilsk bestand
1 cup Vann
½ teskje Løkflak eller løkpulver
½ teskje Hvitløkspulver
½ spiseskje Varm saus
1 teskje Persille
½ cup Næringsrik gjær
1 spiseskje Worcestershire saus
1 teskje Apple Cider eddik
8 ss Arrowroot Mel eller tapiokamel

US Customary - Metric

Instruksjoner

Spinat- og artisjokkblanding

Varm en stor stekepanne over middels varme med olivenolje og tilsett knust hvitløk.
Stek hvitløk i 30 sekunder tilsett deretter pinjekjerner, rør om og stek i 1 minutt.
Tilsett spinatbladene slik at de fyller stekepannen. Rør om og vend bladene i varm hvitløk og ristede pinjekjerner til spinaten har visnet.
Ha mer spinat i stekepannen og gjenta de foregående trinnene til alle spinatbladene har visnet. Du kan dekke til pannen mellom hver tilsetning for å få spinaten til å visne raskere, ikke glem å røre ofte for å hindre at spinaten brenner seg.
Rør inn hakkede artisjokkhjerter og salt.
Dekk til, kok i 1-2 minutter Ta deretter av varmen. Sett til side.
I mellomtiden lager du ostesausen.

Ostedipp

I en blender ha alle ingrediensene til sausen: bløtlagte cashewnøtter, grønnsaksbuljong, vann, løkflak, hvitløkspulver, sterk saus, persillegjær, worcestershiresaus, eplecidereddik og pilrotmel.
Bland inn til det er glatt.
Hell sausen over pannen med den kokte spinat- og artisjokkblandingen.
Kok over middels varme under konstant omrøring til sausen bobler, tykner og danner en osteaktig konsistens.
Server umiddelbart i en stor serveringsskål, og legg chiliflak og frisk persille på toppen før servering.
Server med riskjeks, frøkjeks eller ristede skiver av fransk baguette.

Valgfritt

Tilsett en håndfull vegansk mozzarella eller vegansk cheddarost.
Skru ovnen på grill og stek i 2–3 minutter til, eller til osten begynner å bli brun.

Oppbevaring

Du kan lage dippen på forhånd, oppbevare den i en lufttett boks og varme den opp igjen i en kjele til den er varm. Oppbevares i opptil 3 dager i kjøleskapet eller fryses.

Utstyr

Ernæring