Ikke bekymre deg, annonser kommer ikke til å vises på det utskrevne dokumentet ditt!
Skann dette for å gå til oppskriften!
Vegansk jordbær-rabarbra-sprø
www.theconsciousplantkitchen.comDenne veganske jordbær-rabarbra-sprøkaken er en enkel familiedessert med den deiligste søtsure kombinasjonen av jordbær og rabarbra. I tillegg er denne sprøoppskriften melkefri og enkel å lage sukkerfri for en diabetesvennlig dessert.
Du finner hele oppskriften, inkludert tips, trinnvise bilder, video, oppbevaringsinstruksjoner, detaljerte allergibytter, vanlige spørsmål og informasjon om hvordan du lagrer på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/strawberry-rhubarb-crisp/ eller skann QR-koden her ➡️
porsjoner: 8 porsjoner (1/2 kopp)
Kalorier: 194.8kcal
Ingredienser
- 3 kopper Rabarbra ferske eller frosne, kuttet i 1 cm store biter (0.5")
- 2 kopper Jordbærskiver fersk eller frossen
- 2 ss maisenna eller pilrotmel
- ¼ cup Kokosnøtt sukker eller mykt brunt sukker
- ½ teskje Kanel
Jordbær-rabarbra-smuldretopping
- ¾ cup Gammeldags havregryn
- ½ cup All-purpose mel allsidig mel, havremel, mandelmel eller glutenfri melblanding
- ½ cup Kokosnøtt sukker pakket eller sukker, eller mykt brunt sukker
- 1 teskje vanilje
- ½ teskje Kanel
- ¼ cup pecan opphakket
- 3 ss Strimlet kokosnøtt (usøtet)
- 6 ss Kokosolje (ikke smeltet) eller melkefritt smør
Instruksjoner
- Forvarm ovnen til 190 °C. Smør en firkantet form på 23 x 23 cm eller en form på 23 x 28 cm lett. Sett til side.
- Vask og skyll rabarbrastilkene, kast endene og skjær dem i 1 cm store biter. Hvis du bruker ferske jordbær, vask dem, fjern kjernehusene og skjær dem i skiver.
- Bland rabarbrabiter, jordbærskiver, maisenna, kanel og sukker i en bolle. Fordel jevnt i den forberedte ildfaste formen.
- I en annen bolle blander du valgfritt mel, havregryn, hakkede pekannøtter, kokos, sukker, vanilje og kanel.
- Gni inn myk (ikke smeltet) kokosolje eller melkefritt smør med fingertuppene til det danner en brødsmulelignende konsistens.
- Dryss den sprø toppingen over fruktblandingen.
- Stek i 25 til 35 minutter ved 190 °C til fruktene er gjennomstekte, bobler, og toppen er gjennomstekt og sprø – gyllenbrun i fargen.
- Server med en klatt melkefri is eller pisket krem.
Oppbevaring
- Oppbevar rester i opptil 3 dager i kjøleskapet i en lufttett beholder.
Ernæring
Visning: 1servering | Kalorier: 194.8kcal | karbohydrater: 36.6g | Protein: 2.7g | Fett: 4.7g | Mettet fett: 1.9g | Flerumettet fett: 0.9g | Enumettet fett: 1.5g | Natrium: 9.5mg | kalium: 224.9mg | Fiber: 2.7g | Sukker: 21g | A-vitamin: 49.1IU | Vitamin C: 3.7mg | Kalsium: 67.1mg | Stryke: 1.1mg | Magnesium: 26.1mg | Fosfor: 61.6mg | Sink: 0.6mg