Disse Yoghurtklynger er den enkleste, sunne snacksen fylt med jordbær, bringebær og proteinpulver for en proteinboost
Du finner hele oppskriften, inkludert tips, trinnvise bilder, video, oppbevaringsinstruksjoner, detaljerte allergibytter, vanlige spørsmål og informasjon om hvordan du lagrer på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/yogurt-clusters/ eller skann QR-koden her ➡️
Dekk en stor tallerken eller stekeplate med bakepapir. Denne arket skal i fryseren, så sørg for at den passer til størrelsen på fryseren. Sett til side.
I en stor bolle, tilsett yoghurt, vaniljeekstrakt, lønnesirup og proteinpulver hvis brukt.
Tilsett hakkede jordbær og hele bringebær.
Rør til alle ingrediensene er godt blandet, ingen klumper av proteinpulver er synlige, og fruktene er godt dekket.
Bruk en deigskje til å forme 10 yoghurtklaser og legg hver klynge på stekeplaten med en tommelavstand.
Frys i 2 timer for å stivne klasene.
Når yoghurtklyngene er harde, smelt sjokoladen.
I en liten mikseskål, ha de mørke sjokoladebitene med kokosolje.
Mikrobølgeovn i 1 minutt. Hvis ikke smeltet, smelt igjen i 30 sekunder, rør mellom hver omgang, til det er helt smeltet og blankt.
Bruk to gafler til å dyppe de frosne yoghurtklyngene i den smeltede sjokoladen, snu dem slik at de dekker begge sider, og slipp dem deretter ut på den forberedte stekeplaten.
Frys de belagte klasene igjen i 20 minutter, eller til sjokoladeskallet er hardt.