Nie martw się, reklamy nie będą wyświetlane na wydrukowanym dokumencie!
Zeskanuj, aby przejść do przepisu!
Ciasteczka migdałowe z rogalikami
www.theconsciousplantkitchen.comTe Ciasteczka migdałowe z rogalikami to łatwe w przygotowaniu ciasteczka z mąki migdałowej, przygotowywane z zaledwie kilku składników, o pysznej konsystencji pasty migdałowej i smaku rogalika.
Pełny przepis, w tym porady, zdjęcia krok po kroku, wideo, instrukcje dotyczące przechowywania, szczegółowe informacje o alergenach, FAQ i informacje o możliwościach oszczędzania znajdziesz na stronie: https://www.theconsciousplantkitchen.com/almond-croissant-cookies/ lub zeskanuj kod QR tutaj ➡️
Porcje: 12 cookies
Kalorie: 228.2kcal
Skład
- 2 ½ kubki Mąka migdałowa (notatka 1)
- ¼ kubek Syrop klonowy (notatka 2)
- ½ kubek Masło bezmleczne (niesolone) stopiony (uwaga 3)
Opcjonalnie
- ½ łyżeczka Ekstrakt z migdałów (notatka 4)
- 3 łyżka stołowa Migdały krojone
- 1 kurz Cukier puder (notatka 5)
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). Wyłóż dużą blachę do pieczenia papierem pergaminowym. Spryskaj olejem w sprayu. Odstaw.
- Do miski dodaj mąkę migdałową, roztopione, schłodzone masło roślinne, syrop klonowy i ekstrakt migdałowy (opcjonalnie). Polecam ekstrakt. Nada on pyszny migdałowy smak, jak w migdałowym croissancie z piekarni.
- Wymieszaj składniki gumową szpatułką, aż powstanie gładka pasta migdałowa.
- Podziel ciasto na 12 równych porcji. Każdą z nich rozwałkuj na mały wałek o średnicy około 4 cm.
- Połóż każdy cylinder na przygotowanej blasze do pieczenia, pozostawiając kciuk w odstępie między każdym, a następnie opuszkami palców zegnij każdy cylinder na końcach, nadając mu kształt półksiężyca.
- Na wierzchu każdego kawałka połóż pokrojone migdały.
- Piecz ciasteczka na środkowej półce piekarnika przez 13–15 minut w temperaturze 180°C (350°F), aż do uzyskania złotego koloru na brzegach.
- Pozostawić do ostygnięcia w temperaturze pokojowej na blasze do pieczenia przez 10 minut, a następnie pozostawić do ostygnięcia na kratce przez 30 minut.
- Przed podaniem posyp wierzch cukrem pudrem w celu dekoracji.
Komentarz
Uwagi 1:Można też użyć mąki migdałowej, ale ciasteczka będą wtedy ciemniejsze i będą miały nieco ziarnistą konsystencję.
Uwagi 2Możesz użyć bezcukrowego syropu klonowego lub dowolnego płynnego słodzika, jaki lubisz, np. nektaru z agawy lub kokosa.
Uwagi 3: Coconut oil and olive oil work, but they add a flavor that I don't think tastes as good.
Uwagi 4:Można zastąpić ekstraktem waniliowym.
Uwagi 5:Bezcukrowa aluloza w proszku lub erytrytol to świetne zamienniki o niskiej zawartości węglowodanów.
Dyski:Przechowuj ciasteczka w szczelnym pojemniku w lodówce przez 3–4 dni.
Tabela wartości odżywczych zawiera zwykły syrop klonowy i cukier puder.
Odżywianie
serwowania: 1ciastko | Kalorie: 228.2kcal | Węglowodany: 10.2g | Białko: 5.5g | Gruby: 19.9g | Tłuszcz nasycony: 2.3g | Tłuszcz wielonienasycony: 2.5g | Tłuszcze jednonienasycone: 4.2g | Tłuszcze trans: 1.3g | Sód: 58.4mg | Potas: 35.3mg | Fiber: 2.8g | Cukier: 5g | Witamina A: 0.02IU | Wapń: 63.3mg | Żelazo: 1mg | Magnez: 8.3mg | Fosfor: 12.5mg | Cynk: 0.1mg