Almond Flour Chocolate Chip Cookies - The Conscious Plant Kitchen

Nie martw się, reklamy nie będą wyświetlane na wydrukowanym dokumencie!

stosik dwóch ciasteczek z czekoladą i mąką migdałową, posypanych szczyptą soli morskiej

5 od 40 głosów

Zeskanuj, aby przejść do przepisu!

Czekoladowe Ciasteczka Z Mąki Migdałowej

www.theconsciousplantkitchen.com

Te 5-składnikowe ciasteczka z mąki migdałowej i czekolady to łatwe w przygotowaniu, wegańskie i bezglutenowe ciasteczka o pysznej, ciągnącej się konsystencji

Pełny przepis, w tym porady, zdjęcia krok po kroku, wideo, instrukcje dotyczące przechowywania, szczegółowe informacje o alergenach, FAQ i informacje o możliwościach oszczędzania znajdziesz na stronie: https://www.theconsciousplantkitchen.com/almond-flour-chocolate-chip-cookies/ lub zeskanuj kod QR tutaj ➡️

Czas przygotowania10

Czas gotowania12

Całkowity czas22

Porcje: cookies

Kalorie: 223.4kcal

Autor: Carine Claudepierre

Skład

2 kubki Mąka migdałowa (notatka 1)
⅓ kubek Syrop klonowy (notatka 2)
¼ kubek Olej kokosowy stopiony, schłodzony (uwaga 3)
½ łyżeczka Proszek do pieczenia
½ kubek Ciemne chipsy czekoladowe bez nabiału (notatka 4)

Opcjonalnie

¼ łyżeczka Sól
1 łyżeczka Ekstrakt waniliowy

US Customary - metryczny

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym i lekko natłuść go olejem kokosowym. Odstaw.
W dużej misce wymieszaj mąkę migdałową, proszek do pieczenia, syrop klonowy i roztopiony olej kokosowy. Dodaj ekstrakt waniliowy i sól, jeśli jej używasz.
Mieszaj gumową szpatułką, aż powstanie ciasto.
Dodaj kawałki czekolady i mieszaj, aż do dokładnego połączenia.
Podziel ciasto na 12 kulek. Ciasto jest klejące, więc możesz posmarować dłonie oliwą, aby uformować kulki.
Ułóż każdą kulkę ciasta na przygotowanej blasze do pieczenia, pozostawiając między nimi odstęp na kciuk i lekko dociśnij wierzch, jeśli chcesz, aby ciasteczka były płaskie. Te ciasteczka nie rozpływają się podczas pieczenia, co oznacza, że kształt, jaki im teraz nadacie, będzie taki sam po upieczeniu.
Piecz ciasteczka na środkowej półce piekarnika przez 12–15 minut w temperaturze 180°C (350°F), aż do uzyskania złotego koloru na brzegach.
Pozostaw je na blasze do pieczenia na 10 minut do ostygnięcia, następnie wsuń szpatułkę pod każde ciastko i odstaw na kratkę do ostygnięcia na 1 godzinę.

Komentarz

Uwagi 1:Przepis można wykorzystać do przygotowania mąki migdałowej.

Uwagi 2Możesz użyć dowolnego płynnego słodzika, np. syropu z agawy lub nektaru kokosowego.

Uwagi 3Upewnij się, że roztopiony olej kokosowy ostygł, w przeciwnym razie rozpuści czekoladowe chipsy, gdy wmieszasz je do ciasta. Olej kokosowy możesz zastąpić roztopionym wegańskim masłem, oliwą z oliwek lub olejem z awokado.

Uwagi 4Możesz użyć dowolnych kawałków czekolady – wegańskie kawałki mlecznej czekolady smakują w tych ciasteczkach wyśmienicie. Możesz również zamienić kawałki czekolady na posiekane orzechy, takie jak makadamia, pekan lub włoskie.

DyskiPrzechowuj ciasteczka w temperaturze pokojowej do 4 dni w szczelnym pojemniku. Możesz zamrozić ciasteczka w woreczkach Ziploc i rozmrozić w temperaturze pokojowej dzień wcześniej.

Tryb piekarnika: Używam trybu z termoobiegiem (konwekcja). Jeśli musisz użyć trybu tradycyjnego, polecam zwiększyć temperaturę o 15°C (25°F). Czas pieczenia powinien być taki sam, ale może potrwać kilka minut dłużej.

Odżywianie