Almond Joy Energy Balls - The Conscious Plant Kitchen

Nie martw się, reklamy nie będą wyświetlane na wydrukowanym dokumencie!

5 od 2 głosów

Zeskanuj, aby przejść do przepisu!

Kulki energetyczne Almond Joy

www.theconsciousplantkitchen.com

Te Kulki energetyczne Almond Joy to superproste przekąski zawierające 4 gramy białka i 3 gramy błonnika każda, gotowe w 10 minut.

Pełny przepis, w tym porady, zdjęcia krok po kroku, wideo, instrukcje dotyczące przechowywania, szczegółowe informacje o alergenach, FAQ i informacje o możliwościach oszczędzania znajdziesz na stronie: https://www.theconsciousplantkitchen.com/almond-joy-energy-balls/ lub zeskanuj kod QR tutaj ➡️

Czas przygotowania10

Lodówka10

Całkowity czas20

Porcje: kule energetyczne

Kalorie: 196.8kcal

Autor: Carine Claudepierre

Skład

¾ kubek Niesłodzony suszony kokos (notatka 1)
1 kubek Mąka migdałowa (notatka 2)
2 łyżka stołowa Mleko kokosowe (notatka 3)
⅓ kubek Syrop klonowy (notatka 4)

Opcjonalnie dla dodatkowych smaków

¼ łyżeczka Ekstrakt kokosowy
2 łyżka stołowa Niesłodzony suszony kokos
9 Pieczone Migdały
⅓ kubek chipsy z ciemnej czekolady stopiony

US Customary - metryczny

Instrukcje

Do miski dodaj wiórki kokosowe, mąkę migdałową, syrop klonowy, mleko kokosowe i ekstrakt kokosowy (jeśli używasz).
Najpierw wymieszaj gumową szpatułką, następnie lekko natłuść dłonie i ugniataj ciasto, aby wszystko dobrze się połączyło. Jeśli ciasto jest zbyt suche, dodaj trochę więcej mleka. Jeśli jest zbyt mokre, dodaj trochę mąki migdałowej. Z ciasta powinno dać się uformować kulkę. Ciasto jest miękkie i wilgotne, ale dobrze rozwałkuje się lekko natłuszczonymi dłońmi.
Lekko natłuść dłonie olejem i rozwałkuj około 1 1/2 łyżki ciasta. Powtarzaj, aż nie zostanie żadne ciasto – w sumie zrobiłam 9 kulek mocy.
Wsyp 2 dodatkowe łyżki niesłodzonego wiórka kokosowego do małej miski, włóż do środka zwinięte kulki energetyczne i obtocz je w kokosie.
Przyciśnij cały prażony migdał na wierzch każdej kulki. Będą lekko spłaszczać, więc ponownie rozwałkuj je w dłoniach, aby migdały się w nich zamknęły i uformowały idealnie okrągły kształt.
Rozpuść kawałki czekolady w naczyniu nadającym się do użytku w kuchence mikrofalowej w 30-sekundowych seriach, a następnie posyp nimi kulki.
Włóż kulki do zamrażarki na 10 minut, aby czekolada stężała.
Umieść kulki energetyczne w szczelnym pojemniku i przechowuj w lodówce maksymalnie 5 dni.

Komentarz

Uwagi 1:Musisz użyć drobniejszej wersji niesłodzonego kokosa, zwanej suszonym kokosem. Wiórki kokosowe lub wiórki kokosowe są grubsze, przez co ciasto staje się kruche i trudniej je ubić.

Uwagi 2: Użyj ultradrobnej mąki migdałowej lub mączki migdałowej, ale pamiętaj, że kolor będzie ciemniejszy, a kulki energetyczne mogą być lekko ziarniste. Jeśli wolisz wersję bez orzechów, użyj mąki owsianej, ale będzie ci jej mniej, ponieważ wchłania więcej płynu.

Uwagi 3Aby wzmocnić smak kokosa, użyj mleka kokosowego, ale oczywiście sprawdzą się również inne mleka, takie jak migdałowe i sojowe. Aby kulki były twardsze i miały lepszy smak kokosa, użyj roztopionego oleju kokosowego. Kulki stwardnieją w lodówce, ponieważ olej kokosowy powróci do swojej stałej formy.

Uwagi 4:Może to być dowolny płynny słodzik, np. syrop z agawy lub nektar kokosowy.

DyskiPrzechowuj kulki energetyczne w szczelnym pojemniku w lodówce do 4 dni. Zamroź na okres do 1 miesiąca w woreczkach Ziploc i rozmroź w temperaturze pokojowej dzień wcześniej.

Odżywianie