Black Bean Brownies - The Conscious Plant Kitchen

Nie martw się, reklamy nie będą wyświetlane na wydrukowanym dokumencie!

4.80 od 89 głosów

Zeskanuj, aby przejść do przepisu!

Brownie z czarną fasolą

www.theconsciousplantkitchen.com

Te brownie z czarnej fasoli to pyszne wegańskie ciasto pełne białka z czarnej fasoli i wykwintnej, ciągnącej się konsystencji.

Pełny przepis, w tym porady, zdjęcia krok po kroku, wideo, instrukcje dotyczące przechowywania, szczegółowe informacje o alergenach, FAQ i informacje o możliwościach oszczędzania znajdziesz na stronie: https://www.theconsciousplantkitchen.com/black-bean-brownies/ lub zeskanuj kod QR tutaj ➡️

Czas przygotowania10

Czas gotowania15

Całkowity czas25

Porcje: porcje

Kalorie: 292.5kcal

Autor: Carine Claudepierre

Skład

1 ½ kubek Czarna fasola 15 uncji czarnej fasoli w puszce, podniesionej i odsączonej
½ kubek Syrop klonowy (notatka 1)
½ kubek Masło orzechowe (notatka 2)
½ kubek Mleko migdałowe (notatka 3)
1 łyżeczka Ekstrakt waniliowy
1 kubek Mąka migdałowa (notatka 4)
½ kubek Niesłodzony proszek kakaowy
1 ½ łyżeczki do herbaty Proszek do pieczenia
⅓ kubek Ciemne chipsy czekoladowe bez nabiału (notatka 5)

US Customary - metryczny

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 350 ° F (180 ° C).
Wyłóż blachę do brownie o wymiarach 8 x 8 cm papierem pergaminowym. Odłóż na bok.
Do robota kuchennego dodaj czarną fasolę z puszki, syrop klonowy, masło orzechowe, mleko migdałowe i ekstrakt waniliowy.
Miksuj na średniej/wysokiej prędkości przez 45 sekund lub aż powstanie zwarte ciasto. Nadal będą widoczne kawałki skórki czarnej fasoli, i to jest w porządku.
Dodaj suche składniki oprócz kawałków czekolady: mąkę migdałową, niesłodzone kakao i proszek do pieczenia.
Miksuj na średnich obrotach przez 30 sekund lub do momentu, aż ciasto będzie gęste i jednolite.
Wyjmij ostrze blendera, wsyp kawałki gorzkiej czekolady i wymieszaj je z ciastem za pomocą szpatułki lub zostaw ostrze i naciśnij kilka razy przycisk pulsacyjny w robocie kuchennym.
Przełóż ciasto brownie do przygotowanej formy i równomiernie rozprowadź za pomocą szpatułki.
Upiecz brownie dla 35 minut w temperaturze 350°F (180°C), aż wierzch będzie suchy, a wykałaczka włożona w środek brownie będzie miała na sobie odrobinę klejącego okruszka, co oznacza, że brownie nadal będzie miało konsystencję pasty.
Wyjąć z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia. 15 minut do formy. Ten krok jest kluczowy, aby mieć pewność, że brownie się nie rozpadnie, więc nie pomijaj go.
Wyjmij papier pergaminowy z foremki, wyjmij brownie i przełóż na kratkę do studzenia.
Ułóż ciasteczka na 10 minut do lodówki, aby uzyskać bardziej zwartą konsystencję.
Wyjąć z lodówki i pokroić na 9 kwadratów.

Komentarz

Uwaga 1: Albo jakikolwiek inny płynny słodzik, który lubisz, np. syrop z agawy lub nektar kokosowy.

Uwaga 2: Albo masło migdałowe, masło z orzechów nerkowca lub masło z nasion słonecznika.

Uwaga 3: Albo dowolne mleko, które lubisz, np. sojowe, aby zwiększyć zawartość białka.

Uwaga 4: Lub 3/4 szklanki mąki owsianej.

Uwaga 5: Albo posiekane orzechy włoskie i pekan.

Przechowywanie: Brownie nabierają większej konsystencji i lepiej trzymają kształt po nocy spędzonej w lodówce. Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 4 dni. Zamroź w woreczkach strunowych do 1 miesiąca, rozmroź w temperaturze pokojowej dzień wcześniej.

Tryb piekarnika: Używam trybu z termoobiegiem (konwekcja). Jeśli musisz użyć trybu tradycyjnego, polecam zwiększyć temperaturę o 15°C (25°F). Czas pieczenia powinien być taki sam, ale może potrwać kilka minut dłużej.

Odżywianie