Ryż kokosowo-jaśminowy

Nie martw się, reklamy nie będą wyświetlane na wydrukowanym dokumencie!

5 od 4 głosów

Zeskanuj, aby przejść do przepisu!

www.theconsciousplantkitchen.com

Najbardziej kremowy ryż kokosowo-jaśminowy, idealny dodatek do indyjskiego curry lub dania chińskiego.

Pełny przepis, w tym porady, zdjęcia krok po kroku, wideo, instrukcje dotyczące przechowywania, szczegółowe informacje o alergenach, FAQ i informacje o możliwościach oszczędzania znajdziesz na stronie: https://www.theconsciousplantkitchen.com/coconut-jasmine-rice/ lub zeskanuj kod QR tutaj ➡️

Czas przygotowania10

Czas gotowania20

Całkowity czas30

Porcje: porcje

Kalorie: 171.9kcal

Autor: Carine Claudepierre

Skład

2 kubki Ryż jaśminowy
1 mogą Mleko kokosowe (14 uncje)
1 kubek Zimna woda
½ kubek Bulion warzywny lub więcej zimnej wody i 1 łyżeczki soli
1 łyżka stołowa Sok limonkowy
1 łyżeczka Cukier kokosowy lub cukru

US Customary - metryczny

Instrukcje

Płukanie ryżu

Wsyp ryż do rondla, zalej 2 szklankami zimnej wody. Mieszaj szybko ręką lub drewnianą łyżką, aż woda stanie się mętna, a ryż uwolni skrobię.
Odcedź mętną wodę na sitku, przełóż ryż z powrotem do rondla i powtórz powyższe kroki 4-5 razy, aż woda będzie klarowna, a ryż uwolni większość skrobi. Zawsze wylewaj mętną wodę. Nie użyjesz jej w przepisie.

Gotuj ryż

Do tego samego rondla dodaj wypłukany ryż oraz pozostałe składniki przepisu: mleko kokosowe, wodę, bulion warzywny, cukier i sok z limonki.
Przykryj, doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 12 minut.
Wyłącz ogień, zdejmij pokrywkę i pozostaw do ostygnięcia w rondlu przez 8 minut.
Transfer to a large pan and use a fork to fluff the rice - see picture above for tips.
Przed podaniem gotować na parze przez 10 minut.
Podawać bez dodatków lub z prażonymi wiórkami kokosowymi na wierzchu.

Dyski

Przechowuj ryż w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni lub zamroź i rozmroź w lodówce dzień przed użyciem.

Wyposażenie

Odżywianie