Healthy Donuts - The Conscious Plant Kitchen

Nie martw się, reklamy nie będą wyświetlane na wydrukowanym dokumencie!

5 od 10 głosów

Zeskanuj, aby przejść do przepisu!

zdrowe pączki

www.theconsciousplantkitchen.com

Te zdrowe pączki to niezwykle proste, pieczone w piekarniku pączki składające się z 4 składników, bez jajek, nabiału i rafinowanego cukru – prosty i zdrowy deser.

Pełny przepis, w tym porady, zdjęcia krok po kroku, wideo, instrukcje dotyczące przechowywania, szczegółowe informacje o alergenach, FAQ i informacje o możliwościach oszczędzania znajdziesz na stronie: https://www.theconsciousplantkitchen.com/healthy-donuts/ lub zeskanuj kod QR tutaj ➡️

Czas przygotowania10

Czas gotowania14

Całkowity czas24

Porcje: pączki

Kalorie: 235.7kcal

Autor: Carine Claudepierre

Skład

2 ½ kubki Mąka samorosnąca (notatka 1)
½ kubek Syrop klonowy (notatka 2)
½ kubek Oliwa z oliwek o łagodnym smaku (notatka 3)
1 kubek Mleko migdałowe (notatka 4)
1 łyżeczka Ekstrakt waniliowy opcjonalnie (uwaga 5)

Cukier Cynamonowy

⅓ kubek Cukier trzcinowy nierafinowany
1 ½ łyżeczki do herbaty Cynamon

US Customary - metryczny

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). Przygotuj silikonową foremkę do pączków i spryskaj wgłębienia olejem kuchennym. Odstaw.
Do miski wsyp mąkę samorosnącą, syrop klonowy, olej o delikatnym smaku, mleko migdałowe i ekstrakt waniliowy (opcjonalnie).
Za pomocą gumowej szpatułki wymieszaj wszystkie składniki, aby połączyć je ze sobą i uzyskać gładkie ciasto.
Napełnij każde wgłębienie pączka do 2/3 jego wysokości. Bardzo wyrosną! Zrobiłam 12 pączków z ciasta. Lubię przełożyć ciasto do rękawa cukierniczego i wycisnąć je do wgłębień pączków. W ten sposób łatwiej jest wypełnić wgłębienia. Możesz też użyć łyżek, jeśli nie masz rękawa cukierniczego.
Piecz pączki przez 14–16 minut w temperaturze 180°C (350°F), aż będą lekko złocistobrązowe na zewnątrz, a wykałaczka włożona w środek pączka będzie sucha.
Odwróć je na kratkę do studzenia i pozwól im ostygnąć przez 1 godzinę przed dekorowaniem.

Powłoka cynamonowo-cukrowa

Do płytkiej miski o szerokości pączka dodaj cukier i cynamon. Wymieszaj, aż składniki połączą się równomiernie.
Kiedy pączki ostygną, lekko spryskaj je z obu stron olejem o niskiej zawartości tłuszczu i obtocz w misce wypełnionej cukrem cynamonowym.

Komentarz

Uwagi 1:Mąka samorosnąca to mieszanka mąki pszennej i proszku do pieczenia. Możesz ją przygotować samodzielnie, mieszając 2,5 szklanki mąki pszennej z 3,5 łyżeczki proszku do pieczenia.

Gluten-Free:Użyj mojego przewodnik po przejściu na dietę bezglutenową Na muffinki! Ten przepis nie dotyczy smażonych pączków. Ciasto jest bliższe ciastu muffinkowemu, a konwersja na wersję bezglutenową sprawdza się lepiej.

Uwagi 2: Lub dowolny inny płynny słodzik, jaki lubisz, np. syrop z agawy.

Uwagi 3: Any low-flavor oil works. I haven't tried the oil-free option.

Uwagi 4: Albo dowolne mleko, w tym owsiane czy sojowe.

Uwagi 5:Opcjonalnie, ale świetnie nadaje się do nadania smaku wanilii ciastu na pączki.

Uwagi 6:Możesz też użyć bezcukrowego erytrytolu, aby uzyskać powłokę bezkaloryczną i bezwęglowodanową.

Uwagi 7: Albo przyprawy do ciasta dyniowego.

DyskiPrzechowuj pączki w szczelnym pojemniku w lodówce do 4 dni. Zamroź w szczelnie zamkniętych woreczkach Ziploc do 1 miesiąca.

Tryb piekarnika:Używam trybu z termoobiegiem (konwekcja). Jeśli musisz użyć trybu tradycyjnego, polecam zwiększyć temperaturę o 15°C (25°F). Czas pieczenia powinien być taki sam, ale może potrwać kilka minut dłużej.

Dekoracja:Możesz również ozdobić pączki lukrem za pomocą mojego przepis na lukier królewski. Obtocz schłodzone pączki w lukrze i odstaw na godzinę do lodówki, aby stwardniały.

Odżywianie