Hemp Seeds Cookies - The Conscious Plant Kitchen

Nie martw się, reklamy nie będą wyświetlane na wydrukowanym dokumencie!

4.89 od 36 głosów

Zeskanuj, aby przejść do przepisu!

Ciasteczka z nasionami konopi

www.theconsciousplantkitchen.com

Te Ciasteczka z nasion konopi są naturalnie słodzone daktylami i wytwarzane z prostych, pełnowartościowych składników, w 100% bezglutenowe i bez rafinowanego cukru.

Pełny przepis, w tym porady, zdjęcia krok po kroku, wideo, instrukcje dotyczące przechowywania, szczegółowe informacje o alergenach, FAQ i informacje o możliwościach oszczędzania znajdziesz na stronie: https://www.theconsciousplantkitchen.com/hemp-cookies/ lub zeskanuj kod QR tutaj ➡️

Czas przygotowania10

Czas gotowania12

Całkowity czas22

Porcje: cookies

Kalorie: 281.5kcal

Autor: Carine Claudepierre

Skład

1 kubek Daty Medjool Miękkie, z pestkami, ważące 5.3 uncji (uwaga 1)
½ kubek Masło orzechowe (niesolone) (notatka 2)
1 ½ łyżeczka Ekstrakt waniliowy
½ łyżeczka Proszek do pieczenia
6 łyżka stołowa Mleko migdałowe (notatka 3)
1 kubek Płatki owsiane staromodne (notatka 4)
⅔ kubek Nasiona konopii (notatka 5)

Opcjonalnie

3 łyżka stołowa chipsy z ciemnej czekolady (notatka 6)

US Customary - metryczny

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). Wyłóż dużą blachę do pieczenia papierem pergaminowym. Odstaw.
Do robota kuchennego dodaj miękkie, wydrążone daktyle Medjool, masło orzechowe, mleko migdałowe i ekstrakt waniliowy. Miksuj na średnio-wysokich obrotach, aż powstanie miękka, lepka pasta z daktyli.
Dodaj płatki owsiane, nasiona konopi i proszek do pieczenia.
Miksuj ponownie, aż powstanie konsystencja ciasta. Zajmie to kilka minut i co 30 sekund należy zatrzymywać robot kuchenny, zeskrobywać masę z boków miski i powtarzać, aż ciasto się połączy. Jeśli ciasto jest zbyt suche, dodaj dodatkową łyżkę mleka migdałowego i miksuj ponownie, aż się połączy. Jeśli jest zbyt mokre, dodaj dodatkową łyżkę mąki owsianej.
Lekko naoliwionymi dłońmi nabierz 1,5 łyżki ciasta, uformuj z niego 9 kulek i ułóż je na przygotowanej blasze. Nie urosną w piekarniku. Kształt, który nadasz teraz, będzie tym, jaki uzyskasz na koniec.
Ugniataj każdą kulkę dłonią, formując ciasteczko. Im grubsze, tym bardziej wilgotne i miękkie w środku. Opcjonalnie: przed pieczeniem posyp wierzch kilkoma kawałkami czekolady lub posiekaną gorzką czekoladą.
Piecz ciasteczka przez 18–22 minut w temperaturze 180°C (350°F) na środkowej półce piekarnika, aż do uzyskania złotego koloru po bokach.
Pozostaw ciasteczka na blasze do ostygnięcia na 10 minut, a następnie wystudź je całkowicie na kratce.

Wyposażenie

Komentarz

Uwagi 1: Medjool dates are the best for these cookies because they are moist, and they avoid dry, crumbly cookies. If you use other date varieties, the texture won't be as moist. Weigh the pitted Medjool dates if needed, for precision.

Uwagi 2:Można użyć dowolnego rodzaju masła orzechowego lub z nasion, na przykład masła migdałowego lub masła z nasion słonecznika.

Uwagi 3: Albo jakiekolwiek mleko, które lubisz, np. owsiane, sojowe.

Uwagi 4:W razie potrzeby użyj płatków owsianych bezglutenowych lub zamień je na płatki komosy ryżowej.

Uwagi 5:Zwane również nasionami konopi, to nasiona o najwyższej zawartości białka w porcji. Inne nasiona bogate w białko, takie jak nasiona słonecznika czy dyni, również się sprawdzą.

Uwagi 6:Możesz też posiekać gorzką czekoladę na kawałki i posypać nią wierzch ciasteczek. Inne opcje to suszone rodzynki, posiekane orzechy, takie jak migdały, orzechy włoskie lub pekan.

DyskiPrzechowuj ciasteczka w temperaturze pokojowej w szczelnym pojemniku do 4 dni. Zamroź na okres do 1 miesiąca i rozmroź w temperaturze pokojowej przez dzień lub 3 godziny przed podaniem.

Tryb piekarnika: Używam trybu z termoobiegiem (konwekcja). Jeśli musisz użyć trybu tradycyjnego, polecam zwiększyć temperaturę o 15°C (25°F). Czas pieczenia powinien być taki sam, ale może potrwać kilka minut dłużej.

Odżywianie