Quinoa Brownies - The Conscious Plant Kitchen

Nie martw się, reklamy nie będą wyświetlane na wydrukowanym dokumencie!

4.89 od 27 głosów

Zeskanuj, aby przejść do przepisu!

Brownie z komosą ryżową

www.theconsciousplantkitchen.com

Te bezglutenowe brownie z komosą ryżową to pyszne, zdrowe brownie bez mąki, przygotowane w jednej misce z komosy ryżowej bogatej w białko roślinne. Co więcej, są to wegańskie brownie, bez jajek i nabiału.

Pełny przepis, w tym porady, zdjęcia krok po kroku, wideo, instrukcje dotyczące przechowywania, szczegółowe informacje o alergenach, FAQ i informacje o możliwościach oszczędzania znajdziesz na stronie: https://www.theconsciousplantkitchen.com/quinoa-brownies/ lub zeskanuj kod QR tutaj ➡️

Czas przygotowania10

Czas gotowania20

Całkowity czas30

Porcje: kwadraty

Kalorie: 102.6kcal

Autor: Carine Claudepierre

Skład

½ kubek Surowa komosa ryżowa (notatka 1)
½ kubek Niesłodzony proszek kakaowy
⅓ kubek Syrop klonowy (notatka 2)
¼ kubek Masło migdałowe (notatka 3)
2 średni Banana dojrzały
¼ kubek Niesłodzone Mleko Migdałowe (notatka 4)
1 łyżeczka Proszek do pieczenia
1 łyżeczka Ekstrakt waniliowy

Opcjonalnie

⅓ kubek Ciemne chipsy czekoladowe bez nabiału lub posiekane orzechy pekan lub posiekane orzechy włoskie

US Customary - metryczny

Instrukcje

Wsyp komosę ryżową do miski, zalej zimną wodą i mocz przez 30 minut do 2 godzin.
Odcedź komosę ryżową na sicie i opłucz, aby pozbyć się wszelkich zanieczyszczeń.
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). Wyłóż kwadratową formę o boku 9 cm papierem pergaminowym lekko natłuszczonym olejem kokosowym.
Przełóż komosę ryżową do pojemnika blendera wraz z pozostałymi składnikami: niesłodzonym kakao w proszku, syropem klonowym, masłem migdałowym, bananem, niesłodzonym mlekiem, proszkiem do pieczenia i ekstraktem waniliowym.
Miksuj przez 30 sekund na wysokich obrotach. Użyj ubijaka lub blendera, aby przesunąć ciasto z boku na środek. Miksuj, aż ciasto będzie gładkie i bez widocznych kawałków komosy ryżowej.
Zatrzymaj blender i, jeśli chcesz, dodaj kawałki czekolady lub posiekane orzechy.
Wlej ciasto do przygotowanej kwadratowej formy i posyp wierzch dodatkowymi kawałkami czekolady, jeśli chcesz.
Piecz przez 17–19 minut na środkowej półce piekarnika w temperaturze 180°C (350°F), aż patyczek wbity w środek ciasta będzie miał na sobie odrobinę okruszka – oznacza to, że brownie jest nadal wilgotne, ale upieczone.
Od razu odstawić na 30 minut do ostygnięcia na kratce, a następnie pokroić w kwadraty.

Wyposażenie

Komentarz

Uwagi 1:Moczenie i płukanie komosy ryżowej jest niezbędne w celu usunięcia saponin, które mogą nadać jej gorzki smak.

Uwagi 2: Lub jakikolwiek inny płynny słodzik, np. syrop z agawy, nektar kokosowy lub bezcukrowy syrop klonowy.

Uwagi 3: Lub inne masło orzechowe, takie jak masło orzechowe. Jeśli wolisz wersję bez orzechów, użyj masła słonecznikowego.

Uwagi 4:Może być użyte każde mleko roślinne.

Dyski:Przechowywać w szczelnym pudełku w lodówce do 4 dni lub zamrozić na okres do 3 miesięcy.

Tryb piekarnika: Używam trybu z termoobiegiem (konwekcja). Jeśli musisz użyć trybu tradycyjnego, polecam zwiększyć temperaturę o 15°C (25°F). Czas pieczenia powinien być taki sam, ale może potrwać kilka minut dłużej.

Odżywianie