Tortille szpinakowe

Nie martw się, reklamy nie będą wyświetlane na wydrukowanym dokumencie!

stos zielonych tortilli szpinakowych na desce do krojenia pokrytej białym papierem pergaminowym i dwie zwinięte tortille na wierzchu

5 od 17 głosów

Zeskanuj, aby przejść do przepisu!

www.theconsciousplantkitchen.com

Te domowe tortille szpinakowe to proste, zdrowe, zielone tortille pełne składników odżywczych ze szpinaku, gotowe w mniej niż 20 minut. Świetnie zastępują gotowe tortille ze sklepu, są wegańskie i idealne na wegetariańskie tortille na lunch lub na wieczór taco.

Pełny przepis, w tym porady, zdjęcia krok po kroku, wideo, instrukcje dotyczące przechowywania, szczegółowe informacje o alergenach, FAQ i informacje o możliwościach oszczędzania znajdziesz na stronie: https://www.theconsciousplantkitchen.com/spinach-tortillas/ lub zeskanuj kod QR tutaj ➡️

Czas przygotowania10

Czas gotowania10

Całkowity czas20

Porcje: tortille

Kalorie: 217kcal

Autor: Carine Claudepierre

Skład

2 kubki Mąka uniwersalna (uwaga 1) plus 1/4 szklanki do posypania/rozwałkowania
3 łyżka stołowa Oliwa z oliwek
½ kubek Uzdatnianie wody
½ łyżeczka Sól
3 kubki Młody szpinak lekko upakowane w filiżance, umyte, odsączone

US Customary - metryczny

Instrukcje

Do miski robota kuchennego wsyp mąkę, umyte i odsączone liście młodego szpinaku, wodę, oliwę z oliwek i sól.
Miksuj na średnio-wysokich obrotach, aż uformuje się kula ciasta. Będzie mniej lub bardziej lepkie, w zależności od tego, ile wody puści szpinak. Jeśli będzie zbyt mokre, dodaj więcej mąki i miksuj, aż się połączy.
Przenieś ciasto na oprószoną mąką powierzchnię, posyp mąką i kilkakrotnie natłuść dłonie olejem, aby zagnieść ciasto. Powinno być miękkie, elastyczne i łatwe do wałkowania.
Podziel ciasto na 6 kulek tej samej wielkości.
Rozwałkuj ciasto na posypanej mąką powierzchni za pomocą wałka do ciasta, dodając więcej mąki na ciasto i powierzchnię, jeśli się klei. Rozwałkuj na cienki placek o szerokości 18 cm i grubości 3 mm (20 cm x 2-3 mm).
Rozgrzej patelnię z nieprzywierającą powłoką na średnio-wysokim ogniu i smaż tortille szpinakowe przez 2 minuty lub do momentu, aż po drugiej stronie pojawią się ciemne plamki. Następnie przewróć i smaż z drugiej strony.
Ułóż usmażone tortille na talerzu i powtarzaj, aż wszystkie będą usmażone. Ułóż usmażone tortille w miarę ich smażenia i przykryj je ściereczką, aby zachowały miękkość i ciepło przed podaniem.

Komentarz

Uwagi 1:Wersję bezglutenową możesz uzyskać, używając mojego przepisu przewodnik po przejściu na dietę bezglutenową.

Odżywianie