Łatwy przepis na zdrowe wegańskie naleśniki na śniadanie, przygotowane z płatków owsianych, bananów i mleka roślinnego.
Pełny przepis, w tym porady, zdjęcia krok po kroku, wideo, instrukcje dotyczące przechowywania, szczegółowe informacje o alergenach, FAQ i informacje o możliwościach oszczędzania znajdziesz na stronie: https://www.theconsciousplantkitchen.com/vegan-banana-oat-pancakes/ lub zeskanuj kod QR tutaj ➡️
W dużej misce wymieszaj mąkę owsianą, cynamon i proszek do pieczenia. Odstaw.
Do blendera włóż rozgniecione banany, mleko migdałowe, roztopiony olej kokosowy, wanilię i syrop klonowy. Miksuj na wysokich obrotach, aż do uzyskania gładkiej konsystencji – około 30 sekund.
Wlej płynne składniki do miski z mąką owsianą i mieszaj szpatułką, aż powstanie gęste ciasto naleśnikowe bez grudek.
Rozgrzej patelnię do naleśników na średnio-wysokim ogniu. Gdy będzie gorąca, zmniejsz ogień do minimum i nakładaj 1/4 szklanki ciasta na naleśnik.
Smażyć przez 2 minuty z jednej strony, następnie przewrócić i smażyć przez 1–2 minuty z drugiej strony.
Powtarzaj, aż nie zostanie żadne ciasto. Powinno powstać około 14 naleśników.
Podawać z wybranymi owocami, syropem klonowym lub masłem orzechowym.
Komentarz
Zrób własną mąkę owsianą: Do blendera o dużej mocy wsyp 2 szklanki + 1/2 szklanki płatków owsianych i miksuj na wysokich obrotach przez około 30 sekund, aż powstanie drobna mąka owsiana.