Wegański kremowy makaron z grzybami

Nie martw się, reklamy nie będą wyświetlane na wydrukowanym dokumencie!

WEGAŃSKI MAKARON Z PIECZARKAMI ŁATWY Sos z nerkowców #wegański makaron z grzybami #kremowy makaron z grzybami #makaron z grzybami #grzyb #makaron #wegański makaron #łatwy #kremowy #sos z nerkowców #nerkowce #zdrowy #prosty

4.82 od 70 głosów

Zeskanuj, aby przejść do przepisu!

www.theconsciousplantkitchen.com

Przepis na kremowy makaron wegański z makaronem i orzechami nerkowca.

Pełny przepis, w tym porady, zdjęcia krok po kroku, wideo, instrukcje dotyczące przechowywania, szczegółowe informacje o alergenach, FAQ i informacje o możliwościach oszczędzania znajdziesz na stronie: https://www.theconsciousplantkitchen.com/vegan-creamy-mushroom-pasta/ lub zeskanuj kod QR tutaj ➡️

Czas przygotowania10

Czas gotowania20

Całkowity czas30

Porcje: ludzie

Kalorie: 598.8kcal

Autor: Carine Claudepierre

Skład

Sos śmietanowy do makaronu z orzechami nerkowca

1 ½ kubek Nerkowiec namoczyć na noc w zimnej wodzie lub namoczyć na 30 minut we wrzącej wodzie
1 kubek Białko mleka sojowego plus lub mleko roślinne, które lubisz
2 łyżka stołowa Drożdże odżywcze
1 łyżeczka Papryka
2 łyżka stołowa Sok cytrynowy
½ łyżeczka Sól

Makaron z grzybami

2 łyżka stołowa Oliwa z oliwek podzielony
10.5 uncji Grzyby w plasterkach
1 łyżka stołowa Masło bezmleczne (niesolone) opcjonalnie lub użyj więcej oliwy z oliwek
2 czosnek obrane, posiekane
1 łyżka stołowa Pietruszka
1 kubek Bulion warzywny
18 oz Ugotowany makaron (około 9 g surowego) makaronu z ciecierzycy, makaronu gryczanego lub pełnoziarnistego

US Customary - metryczny

Instrukcje

Sos śmietanowy do makaronu z orzechami nerkowca

Do blendera wrzuć wszystkie składniki kremowego sosu do makaronu z nerkowców. Kolejność nie ma znaczenia: namoczone/odsączone nerkowce, niesłodzone mleko migdałowe, papryka, drożdże odżywcze, sok z cytryny, sól.
Miksuj na wysokich obrotach, aż nerkowce staną się kremowe i gładkie, bez grudek. Jeśli w sosie pojawią się grudki, może to oznaczać, że nie moczyłeś orzechów wystarczająco długo lub że blender nie ma wystarczającej mocy, aby zmiksować nerkowce na gładki sos. Nic nie szkodzi. Sos nadal będzie pyszny, ale nieco mniej gładki.
Odłożyć na bok.

Makaron z grzybami

Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym rondlu na średnim ogniu.
Dodaj pokrojone pieczarki, suszoną pietruszkę i smaż przez 5 minut, aż grzyby puszczą wodę i zmniejszą swój rozmiar.
Dodaj wegańskie masło i posiekany czosnek.
Kiedy wegańskie masło się rozpuści, wlej bulion warzywny, kremowy sos do makaronu z nerkowców i ugotowany makaron.
Wymieszaj, przykryj i gotuj na małym ogniu przez 5 minut aż makaron będzie ciepły i gotowy do podania.
Przed podaniem spróbuj sosu i dopraw solą i pieprzem.
Podawać ze świeżą włoską pietruszką, prażonymi orzeszkami piniowymi lub wegańskim parmezanem.

Dyski

Przechowywać w szczelnych pojemnikach w lodówce przez 3 dni lub zamrozić. Rozmrozić w lodówce dzień wcześniej.
Podgrzej na średnim ogniu w rondlu. Jeśli sos zgęstniał w lodówce, dodaj odrobinę wody lub bulionu warzywnego, aby go rozrzedzić.

Wyposażenie

Odżywianie