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Panquecas de abóbora bebê
www.theconsciousplantkitchen.comUma receita fácil de panquecas de abóbora para bebês, 100% livre de alérgenos, sem ovos, sem laticínios e deliciosa, perfeita para introduzir a abóbora na dieta BLW (Baby-Led Weaning).
Você encontra a receita completa, incluindo dicas, fotos passo a passo, vídeo, instruções de armazenamento, substituições detalhadas para alérgicos, perguntas frequentes e pode economizar em: https://www.theconsciousplantkitchen.com/baby-pumpkin-pancakes/ ou escaneie o código QR aqui ➡️
Dose: 12 panquecas
Calorias: 29kcal
Ingredientes
- ¼ xícara Purê de abóbora purê caseiro ou purê puro de papinhas em sachês/latas.
- ½ xícara Leite à base de plantas Pode ser leite materno ou leite de amêndoa/coco para quem não consome laticínios.
- 2 colheres de chá Óleo de coco derretido ou óleo de canola
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- ½ xícara Farinha para todos os fins (nota 1)
Optional - for fluffier pancakes
- 1 colher de chá Fermento em pó
Instruções
- Numa tigela, misture o purê de abóbora, o leite de sua preferência, o óleo e a baunilha.
- Incorpore a farinha e o fermento em pó, se desejar - altamente recomendável para panquecas fofinhas!
- Unte levemente uma chapa para panquecas com óleo de coco derretido.
- Aqueça uma chapa para panquecas em fogo médio e coloque uma ou duas colheres de sopa de massa por panqueca.
- Cozinhe por 1 a 2 minutos de um lado ou até que as bordas estejam secas, depois vire e cozinhe do outro lado por 1 minuto, até que as panquecas estejam fofinhas e douradas.
Armazenamento
- Guarde as panquecas em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias ou congele-as e descongele na geladeira um dia antes de consumir.
Notas
notas 1Você também pode usar farinha de trigo integral ou farinha de espelta. Para uma versão sem glúten, use a minha receita. guia de conversão para sem glúten.
Nutrição
Servindo: 1panqueca | Calorias: 29kcal | Carboidratos: 4.6g | Proteína: 0.6g | Gordura: 0.9g | Gordura saturada: 0.6g | Gordura poliinsaturada: 0.1g | Gordura monoinsaturada: 0.1g | Sódio: 49.3mg | Potássio: 16.6mg | Fibra: 0.3g | Açúcar: 0.2g | Vitamina A: 794.4IU | Vitamina C: 0.2mg | Cálcio: 34.2mg | Ferro: 0.3mg | Magnésio: 2.4mg | Fósforo: 14.7mg | Zinco: 0.1mg