Banana Yogurt Oatmeal Bars - The Conscious Plant Kitchen

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Barrinhas de aveia com iogurte e banana

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Estes Barrinhas de aveia com iogurte e banana São um lanche ou café da manhã rico em fibras e proteínas, com apenas 180 calorias e feito sem laticínios, ovos e glúten.

Você encontra a receita completa, incluindo dicas, fotos passo a passo, vídeo, instruções de armazenamento, substituições detalhadas para alérgicos, perguntas frequentes e pode economizar em: https://www.theconsciousplantkitchen.com/banana-yogurt-oatmeal-bars/ ou escaneie o código QR aqui ➡️

Tempo de preparação10

Tempo de cozimento30

Tempo total40

Dose: barras

Calorias: 178.8kcal

Autor: Carine Claudepierre

Ingredientes

1 xícara Bananas amassadas (nota 1)
1 xícara Iogurte sem laticínios (nota 2)
¼ xícara Manteiga de amendoim (sem sal) (nota 3)
2 copos Aveia rápidas (nota 4)

Opcional

1 colher de chá de extrato de baunilha
1 colher de chá Canela
⅓ xícara Nozes picadas (nota 5)

Sistema americano - métrico

Instruções

Forre uma assadeira de 8 cm com papel manteiga. Unte levemente o papel com óleo de cozinha em spray. Reserve.
Pré-aqueça o forno a 350 ° F (180 ° C).
Em uma tigela grande, amasse as bananas. Coloque-as em um copo medidor para garantir que você tenha a quantidade necessária. Retorne à tigela.
Adicione iogurte, manteiga de amendoim, essência de baunilha (se usar), aveia em flocos finos e canela (opcional).
Mexa com uma espátula de borracha até formar uma massa espessa e homogênea.
Despeje a massa na forma e espalhe uniformemente. Polvilhe nozes picadas (se desejar) por cima das barrinhas ou deixe-as sem cobertura.
Asse as barras por 30 minutos a 180°C (350°F) na grade central do forno até que estejam douradas e secas.
Deixe esfriar por 10 minutos na forma e, em seguida, em uma grade de resfriamento por 30 minutos antes de fatiar. As barrinhas firmam com o tempo, mas permanecem macias como um bolo de banana.

Notas

notas 1: Aproximadamente 2 bananas grandes e maduras. Para obter o nível ideal de doçura, use bananas maduras com manchas escuras na casca.

notas 2Qualquer tipo de iogurte funciona nesta receita, como iogurte de aveia, soja, amêndoa ou coco.

notas 3Você também pode usar manteiga de amêndoa ou manteiga de caju. Para uma versão sem nozes, use manteiga de semente de girassol ou tahine.

notas 4A aveia instantânea é mais fina que a aveia em flocos. Ela deixa as barrinhas mais firmes. Com aveia em flocos, as barrinhas ficam soltas e quebradiças. Você pode substituir a aveia instantânea por flocos de quinoa.

notas 5Ou nozes-pecã picadas. Para uma opção sem nozes, use gotas de chocolate, sementes de girassol, sementes de abóbora ou coco ralado.

Tips

ArmazenamentoGuarde na geladeira em um recipiente hermético por até 4 dias. Congele as barras em sacos próprios para congelamento por até 1 mês. Descongele em temperatura ambiente um dia antes de consumir.

Expectativas de textura - These are soft, banana-bread style bars that taste amazing with toppings like pecans or walnuts.

Sugestões de veiculação - I like to serve these cold or slightly warm with a dollop of dairy-free yogurt and a drizzle of maple syrup.

Modo forno: Eu uso o modo de convecção (com ventilador). Se você precisar usar o modo convencional, recomendo aumentar a temperatura em 15°C (25°F). O tempo de cozimento deve ser o mesmo, mas pode levar alguns minutos a mais.

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