Healthy No-bake Oatmeal Peanut Butter Bars - The Conscious Plant Kitchen

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Barrinhas de Aveia e Manteiga de Amendoim Saudáveis e Sem Assar

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Barrinhas saudáveis de aveia e manteiga de amendoim que não precisam ir ao forno

www.theconsciousplantkitchen.com

Barrinhas de aveia veganas fáceis de preparar e sem forno, perfeitas para um café da manhã rápido e saudável.

Você encontra a receita completa, incluindo dicas, fotos passo a passo, vídeo, instruções de armazenamento, substituições detalhadas para alérgicos, perguntas frequentes e pode economizar em: https://www.theconsciousplantkitchen.com/healthy-no-bake-oatmeal-peanut-butter-bars-vegan/ ou escaneie o código QR aqui ➡️

Tempo de preparação15

Tempo total15

Dose: barras

Calorias: 219kcal

Autor: Carine Claudepierre

Ingredientes

Ingredientes sêcos

1 xícara Aveia em flocos tradicional
½ xícara Aveia rápidas ou coco sem açúcar
3 colheres de sopa Farinha de linhaça ou sementes de chia moídas ou farinha de aveia
¼ colher de chá sal

Ingredientes líquidos

¾ xícara Manteiga de amendoim (sem sal) Pote novo, sem adição de óleo, sem adição de açúcar, em temperatura ambiente.
½ xícara Maple Syrup à temperatura ambiente
1 colher de chá Baunilha

Ganache de chocolate e manteiga de amendoim

3.5 oz Gotas de chocolate amargo sem lactose
1 colher de sopa Manteiga de amendoim (sem sal)
1 colher de sopa Óleo de coco derretido

Sistema americano - métrico

Instruções

Forre uma forma quadrada de 8 cm x 8 cm ou uma forma retangular de 9 cm x 6 cm com papel manteiga. Reserve.
Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes secos. Reserve.
Em uma tigela própria para micro-ondas ou em uma panela média, misture a manteiga de amendoim fresca e líquida, o xarope de bordo e a baunilha. Leve ao micro-ondas por 20 segundos, mexa e repita até que os ingredientes estejam homogêneos e fáceis de misturar, formando uma massa doce de manteiga de amendoim. Você também pode derreter e mexer os ingredientes em uma panela em fogo médio. Retire do fogo quando a mistura estiver homogênea.
Despeje a mistura de manteiga de amendoim e xarope de bordo sobre os ingredientes secos.
Misture com uma espátula para incorporar todos os ingredientes e formar uma massa pegajosa.
Pressione a massa por toda a forma quadrada preparada. Use uma espátula para alisar a camada e espalhá-la uniformemente.
Deixe congelar enquanto prepara a ganache de chocolate com manteiga de amendoim.
Em uma tigela pequena, misture o chocolate amargo, a manteiga de amendoim e o óleo de coco. Leve ao micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo entre cada intervalo, e repita até derreter completamente.
Retire a panela do congelador.
Despeje a ganache de chocolate sobre a barra e espalhe uniformemente com uma espátula.
Leve novamente ao congelador por 5 a 10 minutos ou até que a ganache esteja firme.

Armazenamento

Corte em 16 barras e guarde na geladeira em um recipiente hermético por até 1 semana.
Você pode congelar as barrinhas em sacos plásticos com fecho hermético e descongelá-las 2 horas antes do café da manhã.

Notas

Substituição da manteiga de amendoim

A manteiga de amêndoa ou de caju fresca e líquida pode ser usada como substituto da manteiga de amendoim. Use a mesma quantidade.

Substituição da farinha de linhaça

You can replace flaxseed meal with the same amount of ground chia seed or oat flour. Don't use all-purpose flour. Não é seguro consumi-lo cru..

Nutrição

Barrinhas saudáveis ​​de aveia e manteiga de amendoim que não precisam ir ao forno