No-Bake Protein Balls - The Conscious Plant Kitchen

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Bolinhas de proteína sem assar

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Estes Bolinhas de proteína sem assar São lanches ricos em proteínas, fáceis de preparar, com 8 gramas de proteína cada, feitos com apenas 4 ingredientes. São mais saudáveis, mais baratos do que as barras de proteína compradas em lojas e menores para ajudar a controlar as calorias.

Você encontra a receita completa, incluindo dicas, fotos passo a passo, vídeo, instruções de armazenamento, substituições detalhadas para alérgicos, perguntas frequentes e pode economizar em: https://www.theconsciousplantkitchen.com/no-bake-protein-balls/ ou escaneie o código QR aqui ➡️

Tempo de preparação10

Tempo total10

Dose: bolas

Calorias: 141.5kcal

Autor: Carine Claudepierre

Ingredientes

1 xícara Manteiga de amendoim (sem sal) notas 1
¾ xícara Proteína em pó de baunilha notas 2
¼ xícara Maple Syrup notas 3
½ xícara Quinoa expandida notas 4

Opcional

¼ xícara Gotas de chocolate amargo sem lactose notas 5

Sistema americano - métrico

Instruções

Em uma tigela, misture a manteiga de amendoim, o xarope de arroz com bordo, a proteína em pó, a quinoa em flocos (ou aveia em flocos) e as gotas de chocolate, se desejar.
Mexa até formar uma massa. Se estiver muito seca ou quebradiça, adicione até 1 colher de sopa de leite de amêndoa. A massa deve ter líquido suficiente para se manter unida ao ser apertada na mão.
Divida a massa em 16 bolinhas e enrole cada uma na mão até formar uma bolinha de proteína lisa.
Coloque as bolinhas de proteína em um recipiente hermético e guarde na geladeira por até 1 semana.

Notas

notas 1Certifique-se de usar um pote novo de manteiga de amendoim natural. Ela precisa estar bem cremosa e oleosa para que a massa das bolinhas de proteína se forme facilmente sem a necessidade de adicionar outros líquidos. Outras opções são manteiga de amêndoa, manteiga de semente de girassol ou manteiga de castanha de caju.

notas 2Você pode usar qualquer proteína em pó que preferir. Eu recomendo usar uma proteína em pó limpa. A minha tem apenas 3 ingredientes, sem aditivos como gomas ou adoçantes artificiais.

notas 3Qualquer adoçante líquido funciona, como xarope de agave ou xarope sem açúcar, mas esta última opção alterará a textura da massa. Aliás, alguns xaropes sem açúcar têm alto teor de água ou de fibras, o que pode deixar a massa muito úmida ou muito seca. Isso significa que você precisará ajustar a quantidade de proteína em pó para obter uma textura ideal para enrolar em bolinhas.

notas 4Use qualquer cereal que você goste, como aveia em flocos. Eu adoro quinoa em flocos ou soja crocante em flocos, porque são mais ricos em proteína.

notas 5Crie uma variedade de sabores de bolinhas de proteína e substitua as gotas de chocolate por amêndoas picadas, passas ou cranberries secas, sementes de abóbora ou sementes de cânhamo para um grande aumento de proteína.

ArmazenamentoVocê pode guardar as bolinhas na geladeira por até 1 semana em um recipiente hermético. Também pode congelá-las em um recipiente hermético por até 1 mês e descongelá-las na geladeira um dia antes de usar.

Nutrição