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Pudim de chia com manteiga de amendoim
www.theconsciousplantkitchen.comEsta Pudim de chia com manteiga de amendoim Com uma camada de geleia doce de sementes de chia, tem o sabor do seu sanduíche de pasta de amendoim e geleia favorito, mas em um lanche mais saudável, rico em 8 gramas de fibra e 7 gramas de proteína.
Você encontra a receita completa, incluindo dicas, fotos passo a passo, vídeo, instruções de armazenamento, substituições detalhadas para alérgicos, perguntas frequentes e pode economizar em: https://www.theconsciousplantkitchen.com/peanut-butter-chia-pudding/ ou escaneie o código QR aqui ➡️
Dose: 4 porções
Calorias: 249.3kcal
Ingredientes
- ½ xícara Chia Seeds (nota 1)
- 2 copos Leite de amêndoa (nota 2)
- 3 colheres de sopa Manteiga de amendoim (nota 3)
- 4 colheres de sopa Maple Syrup (nota 4) opcional
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Camada de geleia opcional
- 1 fornada Geleia de framboesa com sementes de chia
Instruções
- Em um liquidificador de alta potência, adicione o leite de amêndoa, o extrato de baunilha, a manteiga de amendoim e o xarope de bordo. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Em um recipiente grande e hermético, ou em uma tigela de vidro, adicione o leite com manteiga de amendoim, polvilhe as sementes de chia por cima e use um garfo para misturar tudo muito bem.
- Deixe de lado e mexa a cada 2 minutos durante os primeiros 10 minutos para evitar que as sementes grudem.
- Cubra a tigela com uma tampa ou filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou durante a noite, até que o pudim esteja espesso e as sementes tenham absorvido o líquido.
- No dia seguinte, mexa novamente por um minuto para incorporar e sirva com amendoim picado e mais manteiga de amendoim.
Equipamentos
Notas
notas 1: You can grind the seeds if you don't like the texture of chia seeds. Measure the amount of chia seeds before grinding them.
notas 2Você pode usar qualquer tipo de leite para esta receita.
notas 3Você também pode substituir a manteiga de amendoim por duas colheres de sopa de manteiga de amendoim em pó para diminuir a gordura e as calorias do seu pudim.
notas 4Qualquer adoçante líquido pode ser usado, como xarope de agave ou néctar de coco.
ArmazenamentoVocê pode guardar o pudim de chia na geladeira, em potes hermeticamente fechados, por até 3 dias.
Nutrição
Servindo: 1porção (1/2 de xícara) | Calorias: 249.3kcal | Carboidratos: 25.7g | Proteína: 6.8g | Gordura: 14.2g | Gordura saturada: 1.9g | Gordura poliinsaturada: 7.3g | Gordura monoinsaturada: 4.3g | Gordura trans: 0.03g | Sódio: 219.3mg | Potássio: 200.6mg | Fibra: 8.3g | Açúcar: 13.5g | Vitamina A: 11.5IU | Vitamina C: 0.3mg | Cálcio: 311.9mg | Ferro: 1.9mg | Magnésio: 95.8mg | Fósforo: 223.5mg | Zinco: 1.4mg